São 26 estabelecimentos com cardápio exclusivo, desde lanches rápidos a pratos mais elaborados
Durante a Virada Cultural de Belo Horizonte, das 19h deste sábado (3/9), às 19h de domingo (4/9), não vão faltar opções gastronômicas para sustentar o pique das mais de 300 atrações culturais previstas. O Viradão Gastronômico listou 26 bares, lanchonetes, barraquinhas e padarias, distribuídos no perímetro da Virada, entre a Praça Sete, o Parque Municipal, o Viaduto Santa Tereza e a Praça da Estação. Para acompanhar os quitutes, a Rota Gastro Cervejeira, ação do Projeto Zona Cultural Praça da Estação (ZCPE), mapeou bares que servem diferentes estilos de cerveja.
“Criamos um recorte de sugestões gastronômicas que abraçam restrições e escolhas alimentares, que agradem a diversidade dos paladares, assim como são as atrações da Virada Cultural. A pluralidade também está presente nas escolhas das receitas e tipos de pratos, com sugestões de café da manhã, lanche rápido, petiscos para dividir ou comer sozinho, de mobilidade, refeições e opções para sustentar o pique da Virada”, descreve Lorena Martins, jornalista e curadora do Viradão Gastronômico.
No concorrido mirante da Rua Sapucaí, bares como “Salumeria”, “Xangô”, “Dorsé” e “Mi Corazón” têm croquetes de porco, galinhada, mix de raízes, hambúrguer e arroz caldoso, respectivamente. A “Pizzaria Panorama”, na mesma rua, homenageia a Rua Guaicurus, um dos circuitos da Virada, com pizza vegetariana de muçarela, gorgonzola, amêndoas e cogumelos.
Nos arredores, na avenida Assis Chateaubriand, o novo “Florestal”, da chef Bruna Martins, oferece petiscos para levar, curtindo a programação cultural: azeitonas à milanesa recheadas com queijos mineiros, servidas em saquinho de pipoca. Com essa mesma ideia, e ali pertinho, o “Vento Leste” apresenta a ‘pipoquinha’ de quiabo. Atravessando o Viaduto, o endereço é o “Sula”, na Avenida Afonso Pena, onde é possível experimentar a lasanha de funghi e o ‘franguin’. Os vegetarianos e veganos têm, ainda, opções como moqueca de banana e legumes na chapa.
Os pratos tradicionais do Centro da cidade também fazem parte do Viradão, como o PF de frango à milanesa com tropeiro, do bar “Mineirinho 1”, na rua Espírito Santo; ou a pancetta à pururuca do “Stop Bar”, na Avenida Amazonas. Batata-frita, empadas, macarrão na chapa, espetinhos, sanduíches, pão de queijo recheado e pastéis complementam o Viradão.
Para quem virar a madrugada, a “Padaria Castro”, que fica na Rua da Bahia, nº 432, tem misto americano com presunto, muçarela e ovo, além da famosa broa de fubá com queijo e coco. Já de manhã, o público pode contar com as barracas da Feira Hippie, reduto de clássicos como o acarajé da Dodô ou o cachorro-quente da Tia Ilza – com ou sem uva-passa.
Já o percurso da Rota Gastro Cervejeira será realizado pelo coletivo “BH Fixed”, que mobiliza grupos de bicicleta pela cidade. Nesta parceria com a Virada Cultural 2022, a Rota Gastro Cervejeira sai no domingo (4), às 8h, da Praça da Estação e formará um trajeto por bares e restaurantes presentes na ZCPE, interagindo com estabelecimentos participantes do Viradão Gastronômico, em contribuição para o fortalecimento do comércio da região e para a agenda gastronômica local.
Saindo da Praça da Estação, a rota inclui os bares e restaurantes: Sula Comida e Cultura, Mineirinho I, Mineirinho II, Tim Bilhares, Edifício Arcangelo Maletta e Two Black Beer Cultural.
Serviço
Roteiro Viradão Gastronômico
Butiquim 69
Batata frita no cone com queijo e bacon – R$ 18
B1 – Av. Amazonas, 69
B2 – Rua Caetés, 245
B3 – Rua da Bahia, 294
B4 – Rua Paraíba, 1332
Bit’s Lanches
Macarrão na chapa – R$ 12 (pequeno) e R$ 16 (grande)
Rua Espírito Santo, 361
Mineirinho I
PF – Peito de frango à milanesa com tropeiro – R$ 18
Rua Espírito Santo, 310
Stop Bar
Pancetta à pururuca com geleia de abacaxi picante – R$ 44,90
Av. Amazonas, 139
Espetolândia
Combo espetinho com batata-frita – R$ 15
Av. Amazonas, 77
Espeto do Wandinho
Espetinho de camarão com vinagrete, farofa e molho de alho – R$ 10
Pão de alho-poró com queijo suíço – R$ 7,50
Rua da Bahia, 478
Bar da Rose
Moqueca de banana – R$ 18
Legumes na chapa – R$ 20
Rua dos Tamoios, 15
Despacho BH
Refrigerante municipal de kiwi e hortelã – R$ 18
Bahia gin (cupuaçu e gin) – R$ 25
Rua dos Tamoios, 19
Two Black Beer
Pastel frito na hora: carne, queijo e pernil – R$ 3,50 (unidade)
O viaduto nunca mais foi o mesmo: Session Hazy IPA com adição de goiaba – R$ 13
Av. Assis Chateaubriand, 1.002
Tropeiro da Márcia
Tropeiro – opções: arroz, couve, torresmo, linguiça e/ou pernil – R$ 18
Av. Álvares Cabral (Feira Hippie)
Acarajé da Dodô
Acarajé – R$ 18
Av. Álvares Cabral (Feira Hippie)
Cachorro-quente Tia Ilza
Cachorro-quente (purê de batata, muçarela, vinagrete, milho, cenoura ralada, uva passa, batata palha, salsicha e pão) – R$ 10
Av. Álvares Cabral (Feira Hippie)
Barraca da Rosa
Bolinho de mandioca (frango com catupiry, carne e bacalhau) – R$ 8
Empada: frango, frango com catupiry, palmito, frango com palmito, alho-poró, frango com alho-poró – R$ 6
Av. Espírito Santo (Feira Hippie)
Padaria Castro
Misto Americano: presunto, muçarela, ovo – R$ 9
Broa de fubá com queijo e coco – R$ 5
Rua da Bahia, 432
Tiers Lanches
Pão de queijo recheado (frango, calabresa, presunto ou bacon) – R$ 3,50
Tortinha de frango com catupiry – R$ 8
Rua da Bahia, 840
Sula
Lasanha de funghi – R$ 20
Franguim (frango frito com batata frita) – R$ 20
Av. Afonso pena, 955 – lj 246
Zona
Esquerda Festiva (frozen daiquiri de morangos, frutas vermelhas, limão, hortelã e rum) – R$ 15
Pink Money (pink lemonade de três limões (taiti, siciliano e capeta), morango, frutas vermelhas e ginger ale – R$ 15
Rua Aarão Reis, 554
Dorsé
Galinhada Dorsé – R$ 20
Arroz caldoso da horta – R$ 20
Rua Sapucaí, 271
Vento Leste
Pipoquinha de quiabo – R$ 22
Crepe Italiano: tomates assados com alho, mel vegano, azeite e especiarias, manjericão e queijo – R$ 29
Rua Urucuia, 36
Xangô
Barriga do Cazuza: torresmo de barriga crocante e suculento – R$ 29
Mix de Raízes (batata-ágata, batata-doce e batata-doce roxa laminadas no estilo chips e mandioca em cubos com páprica) – R$ 22
Rua Sapucaí, 281
Salumeria
Croquete de porco (6 unidades) – R$ 23
Rua Sapucaí, 527
Mi Corazón
Penelope Hot Fish (iscas de tilápia apimentada, empanada com panko e creme de limão), serve duas pessoas – R$ 35
Rua Sapucaí, 511
Florestal
Azeitonas à milanesa recheadas com queijos minas (porção para levar) – R$ 30
Av. Assis Chateaubriand, 176
Panorama Pizzaria
Pizza Guaicurus brotinho (muçarela, gorgonzola, amêndoas laminadas e cogumelos) – R$ 28
Rua Sapucaí, 533
Botequim Sapucaí
Croquetão de abóbora com gorgonzola – R$ 9
Rua Sapucaí, 523
Burger’s Club
Sanduíche Bob: pão, hambúrguer (100g), queijo da casa, bacon e cebola crispy – R$ 21
R. Sapucaí, 28
Rota Gastro Cervejeira ZCPE
A partir de domingo (4), às 8h, na Praça da Estação.
