Não é uma das tarefas mais fáceis encontrar comida japonesa com preços relativamente acessíveis para esse tipo de culinária. O Sushi Japa, do bairro Prado, atende a esse requisito. Localizado na movimentada avenida Francisco Sá, a casa, que está participando do festival Bonen-Kai Matsuri Minas-Japão — o ano novo japonês —, oferece menu à la carte e buffet livre (R$ 79,90 o quilo).

Experimentei o primeiro. Dentre as diversas opções de entrada, pedi o camarão na farinha panko com sriracha (R$ 18, com 4 unidades), o finger food salmão com molho teriaky (R$ 13,90, com 4 unidades), a gyoza (R$ 13,90, com 4 unidades), que é preparada no estilo deep frier, ou seja, fritada por imersão, e o tartar no chips (R$ 18, com 4 unidades). De prato principal, optei pelo ceviche de salmão (R$ 35,90), que foi uma grata surpresa. Ele é servido em uma grande taça de margarita e é preparado com pimenta sweet sauce, cebola roxa, limão, laranja, lemom pepper, cebolinha e chimichurry.

Além do ceviche, a casa conta com várias opções de pratos principais, como o Gungan Joe (R$ 29,90, com 8 unidades), que é um preparado que leva tartar de salmão, cogumelo shimeji, sweet sauce, molho de maracujá e camarão. O maior combinado do Sushi Japa leva o nome de uma raça de guerreiros alienígenas que ficou famosa no brasil no anime e mangá Gragon Ball, trata-se do Saiajin (R$ 129,90, com 40 peças). Ao pedir esse prato, você terá hots philadelphia, ebi roll, sashimi de salmão e de sakura, uramaki philadelphia, gunkan com tartá de salmão e com geleia de pimenta, niguri salmão e maki philadelphia.

Mas nem só de comida sobrevive o Sushi Japa, que conta com uma carta de drinks com os tradicionais moscow mule (R$ 26,90) e mojito (R$ 24,90). Há também opções mais inventivas como as caip sake (R$ 21,90). No dia que visitei a casa, havia opções de morango, abacaxi e maracujá. Optei pelo de abacaxi, que é servido em uma taça de gin em boa quantidade.

Serviço
Sushi Japa Prado
Av. Francisco Sá, 325 – loja 4 – Prado
Todos os dias, das 11h às 23h