Saiba como funciona o concurso gastronômico mais famoso da cidade; veja destaques e prepare o seu roteiro
Petisco de buteco com vegetais, seguindo o tema “Somos todos verduras” do Comida di Buteco 2024 em BH.
A contagem regressiva para o evento gastronômico mais aguardado de BH já começou!
A 26ª edição do Comida di Buteco acontece entre os dias 10 de abril e 10 de maio, desafiando os bares da cidade a criarem petiscos inéditos e saborosos a partir de um tema que promete surpreender: “Somos todos verduras”. A proposta é colocar os vegetais como protagonistas dos pratos.
Neste ano, os estabelecimentos participantes devem usar a criatividade para transformar ingredientes como couve, jiló, abobrinha e beterraba no centro das atenções. O objetivo é mostrar que as verduras podem ir muito além do papel de acompanhamento, oferecendo texturas e sabores complexos que definem uma receita. O preço fixo do petisco concorrente será de R$ 40,00 em todos os locais.
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O público e um corpo de jurados especializados avaliam os concorrentes em quatro categorias: o petisco, o atendimento, a temperatura da bebida e a higiene. O prato principal tem peso de 70% na nota final, enquanto os outros três quesitos correspondem a 10% cada. A votação do público e dos jurados tem o mesmo peso, 50% cada, garantindo que a experiência completa seja levada em conta.
A lista oficial desta edição já foi divulgada e conta com 128 bares participantes apenas em Belo Horizonte:
222
Alexandre’s Bar
Andrade’s Beer
Armazém Santa Amélia
Avalanche Bar e Restaurante
Azougue Fogo e Bar
Baiúca
Bar Bambú
Bar Bendita Baderna
Bar Du Du
Bar Du Magrelo
Bar Estabelecimento
Bar Junto Juntinho
Bar Mania Mineira
Bar Pompéu
Bar Stella
Bar Temático Sta Teresa
Bar da Cintia
Bar da Fia
Bar da Gisa
Bar da Lu
Bar da Praça
Bar da Silvania
Bar do Bartolomeu
Bar do Bem
Bar do Dedinho
Bar do João (São João Batista)
Bar do Kim
Bar do Momô
Bar do Nelson
Bar do Peixinho
Bar do Primo
Bar do Regis
Bar do Tião
Bar dos Meninos
Bar e Restaurante Bom Sabor
Bar e Restaurante do Branco
Barrigudinha Buteco
Barzim dos amigos
Bazin Bar
Beco Restaurante
BELLA BAR E RESTAURANTE
Boi Major
Boteco 86
Botequim Buritis
Buteco do Lili
Buteco Tô D’Boa
Buteco’s Bar
Butiquim 325
Butiquim On Cê Tá?
Café Palhares
Camisola Bar
Cantina Arte Quintal
Cantinho da Baiana
Casa da Madrinha
Casa Mojubá
Chapa Mágica
Choperia América Norte Sul
Chopp da Esquina
Cipoeiro Bar
Companhia do Dino
Conectados Bar
COSMOS
Deck Boi na Brasa
Dona Dora
Dona Ju Gastro Bar
Dona Suica
Empório Lais
Espetinho Rei e Família
Espetinho São Pedro QUIÓ
Espetinho do Boi
Espetinho do Tilias
Espettinho.com
Galpão Flor do Campo
Garagge Vintage
Geraldin da Cida
Golden Grill
Graffica Bar
Iracema bar
Ivo Grill
Já To Inno
Juzé Bar
Koqueiros Bar
Köbes Emporium Bar
Leo da Quadra
Locomotivas Bar
Léo Comida & Prosa
Magnifico Quintal
Magrelo`s bar
Mamute Bar
Mineiros Beer
Mulão
Nosso Spetim
NUBAR
O Fino do Alho
Oratório Bar
Parada 10.95 Bar
Parada Do Sabor
Planeta Lúpulo
PoiZé Bar e Petisqueira
Prado Beer
Pé de Cana
Pé de Goiaba
Queremos Frango
Quintal do Louzada
Quioxque Botequim Carioca
Quitandas da Tia Nice Bar
Recanto da Traíra
Reforma Bar
Rei da Picanha
Rei do Peixe
Resenha da Naty
S.O.S PUB
Sant Esquina Butiquim
Santa Boemia
Santuário Retrô
Seu Justino
Spetim
Sunset Bar
Sô Bar
Tanganica Art Bar
Toca do Ogro
Toninho – Alto Forno
Us Motoca
Via Deslandes
Xambar
Zé Bolacha
Zoo Bar
A lista completa com todos os estabelecimentos, endereços e descrições dos pratos pode ser consultada no site oficial do Comida di Buteco.
