Um roteiro por restaurantes sofisticados onde você pode experimentar polvo em BH
Restaurantes com polvo na capital mineira
Belo Horizonte consolidou-se como um dos maiores polos gastronômicos do Brasil, onde a tradição do fogão a lenha agora divide espaço com técnicas internacionais e conceitos autorais inovadores. De endereços consagrados por chefs premiados no bairro Lourdes a joias escondidas que preparam pratos com polvo de forma autêntica. Conheça 5 opções de restaurantes em BH.
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Comandado pelo chef Leo Paixão, o Glouton é um dos restaurantes mais premiados da cidade, unindo a técnica clássica francesa a ingredientes típicos de Minas Gerais. Recentemente focado em um sofisticado menu-degustação de oito etapas, o local oferece uma experiência autoral em um ambiente aconchegante no bairro Lourdes.
Endereço: Rua Bárbara Heliodora, 59 – Lourdes, Belo Horizonte – MG
O Ninita, também do chef Leo Paixão, é uma homenagem à sua bisavó e oferece uma fusão entre a cozinha italiana e os sabores mineiros. O restaurante está localizado no bairro Lourdes, praticamente vizinho ao Glouton.
Endereço: Rua Bárbara Heliodora, 71 – Lourdes, Belo Horizonte – MG
É um restaurante de alta gastronomia que ocupa um charmoso casarão histórico tombado na região da Savassi. Sob o comando do chef João Paulo Oliveira (JP), a casa aposta na “cozinha de fusão”, misturando ingredientes mineiros com técnicas internacionais e o uso marcante do braseiro para carnes e frutos do mar.
Endereço: Rua Padre Odorico, 81 – São Pedro/Savassi
É um restaurante que traz uma proposta de “gastronomia costeira com gosto de praia” para o coração de Belo Horizonte. Comandado pelo chef Yves Saliba, o local se destaca pelo ambiente colorido, alegre e receptivo que remete a uma casa de praia.
Endereço: Rua Pernambuco, 797 – Savassi, Belo Horizonte – MG
Um verdadeiro tesouro escondido da gastronomia peruana em Belo Horizonte. Localizado em uma “portinha” discreta no bairro Estrela Dalva, o restaurante é comandado pelos irmãos Hermes e Christian, naturais de Huancavelica, no Peru. O nome significa “comida gostosa” em Quechua, o que reflete a fidelidade às tradições e sabores autênticos do país andino em um ambiente simples e acolhedor.
Endereço: Rua Barroso Neto, 273 – Estrela Dalva, Belo Horizonte – MG
