Capital mineira participa de encontro que reúne representantes de diversos países para debater o futuro do turismo gastronômico nas Américas
Belo Horizonte participa de fórum internacional sobre turismo gastronômico em São Paulo
O turismo gastronômico em BH ganha espaço no cenário internacional nesta quarta-feira (12) e quinta-feira (13), quando BH participa do 1º Fórum de Enoturismo e Gastronomia das Américas, em São Paulo.
Representada pela Belotur, a capital mineira leva experiências do setor para um encontro que reúne gestores públicos, especialistas e representantes de diversos países para discutir estratégias de desenvolvimento do turismo e da gastronomia.
O presidente da Belotur, Eduardo Cruvinel, participa do painel “Cidades Gastronômicas”, que reúne integrantes da Rede de Cidades Criativas da Unesco. Durante o debate, representantes de diferentes destinos apresentam projetos que usam a gastronomia para impulsionar o turismo e valorizar a cultura local. Além de BH, participam autoridades do Brasil, Peru e México.
Ao longo dos dois dias de programação, o fórum discutirá temas como:
O fortalecimento do turismo gastronômico em BH também passa pela valorização de produtos tradicionais como cafés, cachaças, cervejas artesanais e vinhos para ampliar a oferta de experiências aos visitantes.
Com a participação no encontro, a expectativa é ampliar o reconhecimento do turismo gastronômico em BH e criar novas oportunidades para o setor.
O turismo gastronômico não beneficia apenas bares e restaurantes. A chegada de visitantes também movimenta hotéis, meios de hospedagem, transporte, comércio e serviços. Eventos internacionais como esse ajudam cidades a apresentar seus diferenciais e criar novas oportunidades de negócios.
Nos últimos anos, a capital mineira tem ampliado a oferta de roteiros ligados à gastronomia, incluindo experiências que envolvem cafés especiais, cervejas artesanais, cachaças, mercados públicos e a tradição dos bares.
