Curso gratuito de gastronomia em BH oferece 20 vagas para pessoas em situação de vulnerabilidade social. Inscrições ficam abertas até 31 de agosto
Participantes do curso "Cozinha do Amanhã" do Instituto Capim Santo em aula prática de gastronomia
Um curso gratuito de gastronomia em BH oferece 20 vagas para pessoas interessadas em se qualificar profissionalmente na área. O programa Cozinha do Amanhã, do Instituto Capim Santo, chega pela primeira vez a BH em parceria com o UniBH e com apoio do Instituto Localiza.
As inscrições para a primeira turma podem ser feitas até 31 de agosto. As aulas começam em 3 de setembro e serão realizadas nas cozinhas do UniBH, no bairro Estoril, na Região Oeste da capital.
O curso gratuito de gastronomia em BH é voltado prioritariamente para pessoas em situação de vulnerabilidade social. A formação tem 100 horas de duração e será realizada às terças, quintas e sextas-feiras.
Para participar, os interessados devem realizar a inscrição dentro do prazo estabelecido. O Cozinha do Amanhã combina aulas práticas de gastronomia com conteúdos relacionados à atuação profissional.
Durante a formação, os participantes terão contato com diferentes conteúdos relacionados à rotina de uma cozinha profissional. Entre os temas previstos estão técnicas de cozinha, boas práticas de manipulação de alimentos e aproveitamento integral dos ingredientes.
O curso gratuito de gastronomia em BH também aborda práticas voltadas à redução de resíduos e ao uso consciente dos alimentos. Além da parte técnica, a formação inclui conteúdos sobre postura profissional, trabalho em equipe e empreendedorismo.
Vagas: 20
Inscrições: até 31 de agosto – online
Início das aulas: 3 de setembro
Carga horária: 100 horas
Dias: terças, quintas e sextas-feiras
Local: UniBH – avenida Professor Mário Werneck, 1.685, Estoril, Belo Horizonte
Segunda turma: prevista para a segunda quinzena de outubro
