Evento gratuito acontece de 28 a 30 de agosto, na Praça Quatro Elementos, em Nova Lima, com gastronomia temática, cervejas artesanais e mais de 10 atrações musicais
Festival Tô de Bacon a Vida reúne pratos à base de bacon e torresmo, cervejas artesanais e shows gratuitos
O bacon e o torresmo serão os protagonistas do próximo fim de semana na Praça Quatro Elementos, no Jardim Canadá, em Nova Lima. Entre os dias 28 e 30 de agosto, o local recebe o Festival Tô de Bacon a Vida, que reúne gastronomia, cervejas artesanais e música em uma programação gratuita voltada para toda a família.
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O cardápio aposta em diferentes preparos à base de carne suína, dos clássicos aos mais inusitados. Entre as opções estão torresmo de rolo, de tira e pururuca, além de bacon assado com geleia de jabuticaba, costelinha defumada com barbecue de goiaba, pulled pork, roda de costela e risoto de costelinha com bacon.
A programação também inclui criações como chopp de bacon, pastel de torresmo e pizza de torresmo, ampliando as possibilidades para quem quiser experimentar combinações diferentes durante o festival.
A realização do evento no fim de agosto acompanha a proximidade do Dia Internacional do Bacon, celebrado no período que antecede o Labor Day, nos Estados Unidos, e associado no Brasil ao dia 31 de agosto. A data surgiu nos anos 2000 como uma iniciativa informal de estudantes universitários e, posteriormente, ganhou espaço no calendário gastronômico.
No Brasil, o consumo de carne suína também vem crescendo e ajudando a ampliar a presença de produtos como o bacon na gastronomia. O ingrediente, antes associado principalmente ao café da manhã, passou a integrar diferentes receitas, de hambúrgueres e petiscos a pratos elaborados.
Além da gastronomia, o festival terá mais de 10 atrações musicais distribuídas pelos três dias de programação. A seleção reúne artistas de diferentes estilos, incluindo rock, blues, folk, pop e MPB.
Na sexta-feira (28), a abertura fica por conta de Caramelo Blues e Feriviana, com repertório que transita pelo rock, pop e groove. No sábado (29), a programação reúne Danieer Cooper, Juju Pauline e Leonel, com apresentações que passam pelo pop, pelas brasilidades, pelo rock e pela MPB.
O encerramento acontece no domingo (30), com shows de Dom Preto e do grupo Santero, levando ritmos brasileiros e diferentes referências musicais para a programação da tarde.
Festival Tô de Bacon a Vida — Nova Lima
Data: 28, 29 e 30 de agosto
Local: Praça Quatro Elementos, Jardim Canadá, Nova Lima (MG)
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