De buffet com influências asiáticas a hambúrgueres, comida mineira e pratos afetivos, restaurantes oferecem opções para diferentes momentos e estilos
Belo Horizonte tem opções de culinária vegana
Belo Horizonte reúne restaurantes que mostram a diversidade da culinária vegana na capital mineira. Há opções para quem procura um almoço rápido, para quem prefere comida caseira e também para quem quer aproveitar a noite com hambúrgueres e petiscos.
Entre os destaques estão casas tradicionais da cidade, restaurantes especializados em culinária 100% vegetal e estabelecimentos que apostam em releituras veganas de pratos típicos da cozinha mineira.
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Confira cinco opções para conhecer em BH:
Uma das opções mais tradicionais para quem procura comida vegetariana e vegana em Belo Horizonte, o San Ro funciona no sistema de buffet self-service e reúne influências da culinária asiática e brasileira.
Entre as opções estão preparações com tofu, proteínas vegetais, sushis veganos, guiozas, rolinhos primavera, saladas e sobremesas. A variedade do buffet faz do restaurante uma alternativa para quem busca um almoço farto e diversificado.
Endereço: Rua Professor Moraes, 651, Funcionários, Belo Horizonte
Localizado no Edifício Maletta, no Centro de Belo Horizonte, o Las Chicas Vegan aposta em uma cozinha 100% vegetal e em um ambiente descontraído. O restaurante oferece opções para almoço e jantar, além de lanches e sobremesas.
No cardápio aparecem pratos como o Mexido Central, preparado com tofu e acompanhamentos, PF de grão-de-bico e outras opções que variam de acordo com o dia. A casa também é conhecida pelos hambúrgueres artesanais e milkshakes veganos.
Endereço: Avenida Augusto de Lima, 233, sobreloja 20, Centro, Belo Horizonte
Para quem prefere hambúrgueres e comida de rua, o Seu Trem é uma hamburgueria 100% vegana no Barro Preto. A casa surgiu a partir de uma proposta de comida vegana acessível e mantém um ambiente descontraído.
O cardápio reúne hambúrgueres artesanais, quesadillas, espetinhos, acompanhamentos e outros petiscos. O espaço também aposta em entretenimento, com elementos como videogame retrô, karaokê e paredes de giz.
Endereço: Rua Tenente Brito Melo, 270, Barro Preto, Belo Horizonte
Em uma casa no tradicional bairro Santa Tereza, o Villaveg aposta na chamada comida afetiva, com receitas de inspiração brasileira e mineira preparadas com ingredientes de origem vegetal.
O restaurante oferece pratos do dia, sanduíches, sucos, doces e outras opções veganas e vegetarianas. Entre os destaques estão as versões veganas de clássicos da culinária mineira, como tropeiro e feijoada, servidos em dias específicos.
Endereço: Rua Salinas, 1.547, Santa Tereza, Belo Horizonte
No terceiro andar do Mercado Novo, no Centro, a Comidaria Guerra combina culinária vegetariana e vegana com receitas de inspiração mineira e ingredientes naturais.
O cardápio inclui pratos e petiscos que podem ser uma boa opção para quem quer comer durante um passeio pelo mercado. Entre as preparações associadas à casa estão a feijuca vegana, falafel e outros pratos de cozinha afetiva.
Endereço: Avenida Olegário Maciel, 742, loja 3230, terceiro andar, Mercado Novo, Centro, Belo Horizonte
