Confira dicas práticas para render o seu orçamento nas feiras e açougues da capital sem abrir mão do sabor e da qualidade das suas refeições
Temperos diversos, como os vendidos em feiras e mercados, são essenciais para dar sabor à carne moída gastando pouco
Fazer o orçamento do mês render sem abrir mão de uma refeição saborosa é um desafio para muitas pessoas em Belo Horizonte. A carne moída pode ser uma opção prática para o dia a dia e pesar menos no bolso quando a compra é planejada. Além da proteína, escolher bem onde comprar temperos e outros ingredientes ajuda a reduzir os gastos.
Para encontrar carne moída barata em BH, vale comparar preços, escolher cortes com bom custo-benefício e aproveitar promoções. Açougues de bairro, mercados e feiras também podem ser alternativas para quem busca ingredientes para preparar tortas, refogados e outros pratos.
Combinar pesquisa de preços e planejamento ajuda a controlar os gastos com alimentação. Confira algumas estratégias para economizar na compra de carne moída e temperos em Belo Horizonte.
Onde comprar queijos e produtos típicos de Minas em BH? Veja 5 lugares
Festas juninas: pesquisa mineira mostra comidas típicas mais caras
ão é necessário escolher apenas cortes considerados nobres para preparar uma boa carne moída. Acém, paleta e músculo podem ser alternativas para quem procura cortes com preços mais acessíveis. Quando possível, pedir para moer a carne na hora também permite acompanhar a escolha da peça.
Açougues de bairro podem ter preços competitivos em relação às grandes redes de supermercados. O atendimento também permite consultar quais cortes estão em promoção e pedir que a carne seja moída no estabelecimento.
O Mercado Central, com mais de 400 lojas, é outra opção para quem procura variedade de produtos. Antes da compra, vale comparar os preços dos diferentes estabelecimentos e verificar as ofertas disponíveis.
Outra estratégia para conseguir carne moída barata em BH é comprar uma peça maior quando determinado corte estiver em promoção. Depois, a carne pode ser dividida em porções menores e congelada para diferentes refeições.
Os temperos também fazem diferença no orçamento. Feiras livres de Belo Horizonte podem ser uma alternativa para comprar ingredientes frescos, como cheiro-verde, salsinha e cebolinha.
Bairros como Savassi, Santa Tereza e Padre Eustáquio têm feiras que comercializam hortaliças e ervas. Comparar os preços antes da compra ajuda a identificar as opções mais econômicas.
Temperos secos, como colorau, cominho e pimenta-do-reino, também podem ser encontrados a granel. Nesse formato, o consumidor escolhe a quantidade que deseja levar, o que pode ajudar a evitar desperdício.
O Mercado Central também reúne lojas especializadas em temperos e outros produtos usados na cozinha. A variedade permite encontrar desde folhas de louro até misturas para carnes.
O local funciona de segunda a sábado, das 8h às 18h, e aos domingos e feriados, das 8h às 13h. A ida ao mercado também pode ser aproveitada para conhecer a chamada “Praia dos Mineiros”, expressão usada para se referir a uma área de circulação do espaço.
Outra possibilidade para reduzir as compras é cultivar algumas ervas em pequenos vasos. Manjericão, alecrim e orégano, por exemplo, podem ser usados frescos em diferentes receitas.
Para quem costuma preparar carne moída com frequência, manter uma pequena variedade de temperos em casa facilita o planejamento das refeições. A combinação de ervas frescas, especiarias e ingredientes básicos permite variar os pratos sem precisar comprar novos produtos a cada receita.
