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Festival de Risotos Un'Altra Volta

Un`Altra Volta

Festival de Risotos Un'Altra Volta

Evento encerrado

Data

18/07/18 até 30/08/18

Ter, Qua, Qui | 20:00 - 02:00


Créditos da imagem: Edy Fernandes

O Ristorante Un'Altra Volta promove o segundo Festival de Risoto até o dia 30 de agosto, sempre às terças, quartas e quintas, das 18h à 0h. A ação inclui uma entrada (duas opções), um risoto (10 opções) e uma sobremesa (duas opções), por R$ 59 por pessoa. As bebidas não estão inclusas.

Confira as opções do festival: 

Entrada: Polenta com Ragu de Linguiça Artesanal ou a Polenta com Creme de Cogumelos

Risoto:
Risoto Vegano (risoto de espinafre com leite de coco e coco defumado)
Risoto ao Pesto (risoto de pesto, tomate confit e mussarela de búfala) 
Risoto de Alho Poró com Salmão Grelhado
Risoto Negro (risoto de tinta de lula com camarões e lula flambados em vodca)
Risoto Mineiro (risoto de ora-pro-nobis com ragu de galinha d`angola)
Risoto Pomodoro com escalopes de filet 
Risoto de Shitake com Magret de Pato 
Risoto Trufado (risoto de gruyere com lascas de trufa negra)
Risoto de Bacalhau
Risoto de Cordeiro 

Sobremesa: Zabaione ou Pudim de Leite

Segundo Pedro Guimarães, um dos proprietários, o restaurante oferece excelentes vinhos para acompanhar o Festival, tanto na harmonização como nos preços, já que a casa possui uma carta bem democrática. São mais de 70 rótulos diferentes e mais de 15 uvas distintas. “O cliente pode escolher um vinho de R$ 47 como o chileno Cabernet Sauvignon, um de R$ 49 como o português Monsaraz, o italiano Apollonio Divoto por R$ 249 ou até um Brunello di Montalcino, safra 2001, por R$ 549, afirma Pedro.

Aceita todos os cartões de crédito.

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