A tradicional Feirinha Aproxima volta aos jardins internos da Casa Fiat de Cultura neste sábado (5/11), das 10h às 17h, com uma edição dedicada a homenagear as mulheres à frente das cozinhas. Chamada Feirinha Aproxima Delas, esta edição tem curadoria da jornalista e escritora Lorena Martins, que selecionou 13 iniciativas elaboradas por mulheres. Com entrada gratuita, o público poderá conferir ainda o trabalho de 40 expositores, em uma seleção de produtos mineiros, refeições, lanches e petiscos.
"Ao longo da minha carreira, sempre tive o propósito de valorizar a gastronomia feminina. Historicamente, são as mulheres que comandam as cozinhas nas casas mineiras, mas ainda são poucas as que chefiam um restaurante”, afirma Lorena Martins.
Entre os pratos escolhidos, o público poderá conferir os Bolinhos de feijoada e galinhada das chefs Maria Clara Magalhães e Carolina Fadel, da Matula Cozinha; o espaguete de palmito pupunha com vegetais confitados, da chef Val Coimbra; o tropeirinho da chef Márcia Nunes, do Dona Lucinha; o risoni ao creme de queijo minas com ragu, da chef Tainá Moura do AA Wine Experience; o taco de língua de boi, da chef Mel Andrade, do restaurante Dengo (Tiradentes); a costelinha de panela com molho de jabuticaba, da chef Natália Sette, da Cozinha da Vó Ana; e muito mais. Além de participações especiais como da cozinheira e jornalista gastronômica Clara Senra, que vai assinar sabores de pizza na barraca da Pitza 1780, as sócias Beatriz e Tati, do Classe A, e a própria Lorena Martins, que criou um sanduíche com a tradicional salsicha Wurscha.
Chefs convidadas
- AA Wine Experience - Tainá Moura
- Matula Cozinha - Maria Clara Magalhães e Carol Fadel
- La Palma - Naiara Faria
- Zuzunely - Bruna Haddad
- Cozinha da Vó Anna - Natália Sette, Fernanda de Lazari Cardoso e Marcela de Lazari Cardoso
- Dona Lucinha - Marcinha Nunes
- Chef Val Coimbra - Valdelícia Coimbra
- Dengo! (Tiradentes - MG) - Mel Andrade
- Lina - Renata Queiroz
- Yanã - Carol Pacheco
- Pitza 1780 - convidada: Clara Senra
- Würscha - convidada: Lorena Martins
- Classe A Pescados - Beatriz e Tati
Serviço
Feirinha Aproxima Delas
Sábado (5/11), das 10h às 17h
Jardim interno da Casa Fiat de Cultura - Entrada pela Praça da Liberdade, 10, Belo Horizonte
Gratuito