Douradas e crocantes, assadas ou fritas, as empanadas são provavelmente a comida de rua mais popular da América Latina. A massa de farinha recheada com diversos sabores é tão comum em países hispânicos quanto a coxinha para os brasileiros. Essa iguaria é atração principal na terceira edição do Além das Gerais, evento que promove o trabalho de chefs e profissionais da cozinha nascidos em outros países ou estados, e que atuam em Minas Gerais. O festival de empanadas que acontece neste domingo (5/3), no Shopping Minascasa, vai reunir criações de Chile, Argentina, Bolívia, Colômbia, Peru e Venezuela, com diferentes recheios salgados e doces. 

“A empanada tem tudo para ser tão clássica no Brasil quanto nos [outros] países latinos”, opina Lino Ramos, chef e produtor cultural que organiza o evento. “É um quitute leve, saboroso e que pode ser feito com vários recheios. Realizar esse festival, reunindo cozinhas de tantos lugares diferentes, é uma satisfação muito grande”, ele observa. As empanadas não serão o único produto à venda no Além das Gerais, que também vai reunir barracas de bebidas, artesanato e um espaço dedicado ao alfajor argentino, outra delícia que nasceu em um país vizinho.

As sete horas de evento serão embaladas pelo som do DJ Paco Pigalle e da Sonora Banda, além de um show especial do pianista Nestor Lombida. O músico cubano, que já foi regente da Big Band do Palácio das artes, toca no evento com Enéias Xavier (baixo), Ulisses Luciano (trompete), Max Robson (percussão) e André “Limão” Queiroz (bateria). Os ingressos para o Além das Gerais são gratuitos e podem ser retirados no Sympla. 

Além das Gerais – edição empanadas
5/3 (domingo) de 12 às 19h no Shopping Minascasa (Av. Cristiano Machado, 3.411 – Ipiranga)
Ingressos gratuitos disponíveis no Sympla 
Mais informações pelo Instagram do evento