Há mais de 70 anos, o Café Palhares recebe os botequeiros de Belo Horizonte. Muita história já passou pelo bar, que funcionou como reduto de boêmios nas décadas de 1940, 50 e 60. Hoje, o lugar atua como referência gastronômica mineira.

O carro-chefe da casa é o famoso "Kaol", servido com arroz, couve, farofa, ovo, molho, torresmo e uma carne, que pode ser linguiça (a mais tradicional), carne cozida, língua, dobradinha ou pernil. Todas as carnes podem ser pedidas também como tira-gosto.

O bar serve cervejas em lata e chopp Nova Skin, além de cachaças para o aperitivo, entre elas, a mineira "Cobiçada". Para adoçar a boca, diversos doces como o brigadeiro e o bombom de nozes.