Totalmente construído e comandado por
mulheres, o Yanã é um espaço que integra cultura e gastronomia em Belo
Horizonte. Garçonetes, cervejeiras, musicistas, gerentes, fornecedoras,
seguranças, mixologistas e cozinheiras dão vida ao espaço, que extrapola o conceito
de bar.
Voltada para a coletividade e para a
valorização do artista independente, a casa está aberta para acolher e abrigar identidades
diversas e reverte totalmente a entrada da portaria para os artistas que lá se
apresentam. Semanalmente, o espaço apresenta uma programação plural com shows,
festas, oficinas, exposições, roda de conversa e feiras artesanais.
Para comer, opções com carne,
vegetarianas e veganas, como sanduíche de linguiça caseira com conserva de
picles e cebola roxa, hambúrgueres, batata assada com pesto de tempero secreto,
ceviche e bolinhos de quatro queijos, costelinha ou grão de bico. Na carta de
drinques, o especial Yanã composto por cachaça infusionada, vinho branco,
alecrim e xarope de banana verde. O cardápio também conta com uma gama de
marcas de cervejas que vão das comuns aos chopes artesanais exclusivos. Aos
domingos, é servido um almoço especial, com pratos diferentes a cada semana, preparados por cozinheiras convidadas.