Com trinta anos de tradição em BH, a casa é comandada pela proprietária do lugar, Tereza Fuscaldi. A professora que abandonou a docência para abrir novo empreendimento justifica bem o nome do negócio: o sabor dos pasteis só poderiam mesmo ser dom de família.

Ao longo das três décadas de funcionamento, Tereza aprimorou o que alguns de seus parentes já faziam bem e hoje, o Dom Pastel serve cerca de 500 salgados por dia.

Fritos na hora, os pasteis conquistam a clientela que frequenta o lugar. Imbatíveis, os tradicionais de carne e queijo têm boa saída. Outra sugestão é o de palmito. O que se inspira no sabor da pizza Marguerita (queijo, tomate e manjericão) também faz sucesso ? principalmente entre os vegetarianos.

Para beber, a casa oferece opções de sucos naturais. Destacam-se o de abacaxi, cenoura, melão, beterraba e laranja.