O Piatti Ristorante traz um pouco da Itália para a capital mineira. O local foi inspirado em um dos mais ricos símbolos da cozinha italiana e traz os principais elementos da cozinha regional.

Os pratos são preparados com ingredientes especiais, como trufas, massas próprias, queijos frescos e prosciuttos. Da cozinha saem antepastos, saladas, pratos principais e as maravilhosas sobremesas. Todos os dias há risotos, como o que combina tomate seco com ervilhas. Nhoque frito e maminha grelhada ao vinho são outras saborosas sugestões.