Lugar ideal para curtir com os amigos ou passear com a família, o restaurante é uma realização pessoal do proprietário, que mora há mais de 30 anos em Minas Gerais, em trazer as tradições culinárias de sua terra natal e mostrar que culinária gaúcha é muito mais que somente churrascaria. 

A proposta gastronômica da Tchê Parrilla é também mostrar ao público mineiro que as origens dos pratos são muito semelhantes, tendo sempre ingredientes e modos de preparos na vida do homem simples do campo, que utiliza os ingredientes que estão disponíveis e abundantes no seu dia a dia.

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