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Preços das carnes disparam na capital mineira

<p>O site Mercado Mineiro realizou uma pesquisa em 24 estabelecimentos de Belo Horizonte e região metropolitana</p>



Créditos da imagem: Reprodução
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Redação Sou BH
12/08/14 às 10:38
Atualizado em 01/02/19 às 17:53

Os preços das carnes dispararam em Belo Horizonte. Segundo pesquisa do site Mercado Mineiro, realizada em 24 estabelecimentos da capital e região metropolitana, os principais cortes de frango, boi e porco tiveram um aumento entre julho e outubro de 2013.

Entre os cortes de frango, o maior aumento foi de 14,91%, no preço da asa resfriada, que em julho apresentava preço médio R$8,18 e em outubro passou a custar em média R$9,40. Em julho, o pescoço de peru tinha o preço médio de R$6,26 e, com um aumento de 9,90%, em outubro sua média de preço subiu para R$6,88.

Entre os cortes bovinos o maior aumento foi na fraldinha, que custava R$10,83 em julho e passou a custar R$12,32 em outubro, devido a um aumento de 13,76% no preço médio. Em julho, a alcatra tinha o preço médio de R$ 15,59 e, com um aumento de 12,25%, em outubro sua média de preço subiu para R$17,50.

Dos cortes suínos, os que tiveram maiores aumentos foram a pazinha, que sofreu elevação de preço de 32,02%, passando de R$7,09 para R$9,36; e o copa lombo que passou de R$8,64 para R$11,05, um aumento de 27,89%.

Variação. Na carne de frango, foram encontradas variações de até 84,81%, caso do peito resfriado, que pode ser encontrado de R$6,98 à R$12,90. O frango resfriado também apresentou uma variação bem considerável, de 72,93%, podendo ser encontrado pelo menor preço de R$3,99 e o maior de R$6,90 o quilo.

Em relação à carne bovina, a maior variação apresentada ? de 131.31% - foi na fraldinha, que apresentou preços que vão de R$9,90 a R$22,90. O quilo da peça de alcatra apresentou preços de R$10,99 a R$25,90, uma variação de 135,67%.

Porém os cortes de carne que apresentaram maiores variações foram os suínos. O toucinho, por exemplo, apresentou variação de até 261,81%, sendo vendida pelo preço mínimo de R$1,99 ao máximo de R$ 7,20. O preço da orelha também apresentou uma enorme variação, de 201,01%, sendo que, o menor preço encontrado foi de R$1,99, e o maior de R$5,99. O quilo do lombo pode custar de R$9,99 até R$18,50, com uma variação de 85%.