Restaurantes da capital oferecem receitas italianas tradicionais e preparos caseiros
Cardápios combinam receitas italianas, ingredientes frescos e toque regional
Tem fã de culinária italiana aí? Então essa dica é para você! BH conta com diferentes casas especializadas em massas artesanais, onde o nhoque se destaca como uma das opções mais procuradas. A tradição italiana se mistura com influências mineiras em cardápios que valorizam ingredientes frescos e preparos caseiros. Confira abaixo!
Inspirado nas receitas da província de Salerno, na Itália, o Nonna Carmela apresenta nhoques preparados de acordo com métodos tradicionais. A casa combina clássicos italianos com leituras contemporâneas, oferecendo uma experiência próxima da culinária familiar italiana.
Endereço: R. Antônio de Albuquerque, 1607 – Lourdes
Desde 1986, o Anella serve massas de fabricação própria em ambiente acolhedor. O nhoque faz parte do cardápio de receitas italianas tradicionais, acompanhado de molhos preparados na própria casa, em porções que preservam o sabor caseiro e a textura característica da massa.
Endereço: Av. Min. Guilhermino de Oliveira, 325 – Santa Amelia
O Cantim D’or Noir traz inspiração das cantinas italianas para BH. Entre as opções está o nhoque à bolonhesa, servido em um ambiente intimista que atende casais e grupos. A carta de vinhos complementa a refeição, permitindo combinações clássicas com os pratos.
Endereço: Av. do Contorno, 3588 – Santa Efigênia
Com foco em massas artesanais e toque regional, o Uai Itália oferece opções como nhoque com queijos mineiros e sorrentinos de carne de sol. A proposta é valorizar produtos locais sem abrir mão da técnica italiana, criando pratos que dialogam com a tradição e com a gastronomia de Minas.
Endereço: R. Turquesa, 845 – Prado
Com mais de 30 anos de experiência, a Tumiatti Massas produz nhoques, raviolis, canelones e outras massas artesanais. O cardápio inclui preparos semi-cozidos e receitas tradicionais italianas, permitindo que clientes apreciem a massa fresca em diferentes combinações de molhos e recheios.
Endereço: Rua Guaicuí, 122 – Luxemburgo / R. Palmira, 657 – Serra
