Prepare uma deliciosa Frigideira de Atum na Sexta-feira Santa

A Sexta-feira Santa se aproxima e milhares de famílias
brasileiras mantêm a tradição católica de não comer carne vermelha nesta data.
Mas isso não significa que o banquete não será especial, certo? Ao contrário! É
hora de caprichar ainda mais no menu.

Por isso, o Sou BH e os Supermercados BH têm
uma dica deliciosa para você. Desta vez, apresentamos a Frigideira de Atum,
receita simples e prática, que pode ser produzida por cozinheiros iniciantes ou
experientes. O prato leva cerca de 60 minutos para ficar pronto.

Para colocar a receita em ação da melhor forma, lembre-se de
passar na loja mais próxima dos Supermercados BH e adquirir os melhores
ingredientes.

E caso você não queira cozinhar no feriado, guarde a receita
para uma outra oportunidade. Afinal, não há época certa para apreciar receitas
deliciosas. Confira o passo a passo desta semana!

Frigideira de Atum
Rendimento: 3 porções

Ingredientes:
– Latas de Atum Gomes da Costa
– 2 colheres (sopa) de óleo
– 1 cebola média picada
– 4 batatas cortadas em rodelas grossas
– 4 colheres (sopa) de pimentão verde picado
– 3 colheres (sopa) de cheiro verde picado
– Sal a gosto
– 4 ovos
– Rodelas de tomate e cebola
– Azeitonas verdes

Modo de preparo:
– Aqueça o óleo e doure a cebola. Junte o pimentão e refogue
até começar a murchar.
– Acrescente a batata e refogue por mais alguns minutos ou
até ficar bem envolvida pelo refogado.
– Junte o Atum Gomes da Costa com seu molho e o cheiro
verde. Tempere com sal a gosto. Retire do fogo e reserve.

– Na batedeira, em velocidade alta, bata os ovos inteiros
temperados com sal até obter uma espuma clara e fofa.
– Misture metade dos ovos do refogado.
– Distribua a preparação numa forma redonda com cerca de 20
cm de diâmetro e cubra com o restante dos ovos.
– Enfeite a superfície com as rodelas de tomate e cebolas e
as azeitonas verdes.

– Leve ao forno médio (180º C), preaquecido, por cerca de 30
minutos ou até que a preparação esteja dourada e com a superfície ligeiramente
rachada.

Sirva na própria forma e saboreie essa delícia!