Festival gastronômico traz comida e música 'das américas' como tema da edição
Neste ano, Soul Blues Festival traz gastronomia das américas
Até a próxima quinta-feira (7), a capital mineira está em clima de blues, jazz e soul, com a 17ª edição do BH Soul Blues Festival. Em 2025, o evento traz a Edição das Américas, reunindo apresentações musicais espalhadas por vários pontos da cidade e uma rota gastronômica que promete surpreender.
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Neste ano, a programação inclui o Circuito Gastronômico, que integra bares e restaurantes de Belo Horizonte à proposta musical do festival. Em cada local participante, o público pode experimentar um prato exclusivo, que será avaliado por voto popular e por um júri especializado. O objetivo é eleger o melhor petisco do BH Soul Blues Festival.
Ao todo, sete estabelecimentos fazem parte do circuito, com entradas que variam até R$ 25. Alguns também cobram couvert artístico, de acordo com a programação musical da casa.
No bairro Aparecida, o Clã Espaço e Cultura recebe o Clã Mix Festival, oferecendo uma tábua com iscas de frango, carne de panela, chips de batata e pães.
Na região da Pampulha, o Soul Jazz Burguer entra no clima com a “Bombinha de Linguiça”, uma receita com queijo canastra crocante, recheado com linguiça e geleia de pimenta dedo-de-moça.
O Why American Pub aposta na culinária oriental e apresenta um combinado completo com uramaki, sashimi, niguiris e joe de camarão e salmão. Já o XBK Rock Pub serve hambúrguer artesanal com 150g, pão brioche, molho barbecue com Jack Daniel’s, jalapeños, cole slaw e bacon crocante.
No Prado, o Chopprehead Garage traz o “Nacho Palooza”, prato mexicano com chilli, queijo, pico de gallo, molho ranch e tortilhas crocantes.
No Centro de BH, o Gumbo Soul Food aposta na “Red Jambalaya”, uma paella à moda de New Orleans, feita com arroz molhado, frango, linguiça defumada, lombo, camarão, quiabo e temperos típicos da culinária creole.
Fechando o circuito, o Posto do Lanche, no bairro Santa Helena, apresenta o petisco “Queijo na Verdade”.
Além da gastronomia, os bares e restaurantes recebem shows ao vivo com nomes como Auder Jr., Ivan Resende Trio, Thunder Blues, Doctor Ray Blues Band, Nanda Rocha, Osmar e o Blues, entre outros artistas que transitam pelo universo do blues, jazz e soul.
Data: até 7 de agosto
Local: em diferentes locais de BH
Entrada: até R$ 25, e alguns estabelecimentos podem cobrar couvert
