Comida di Buteco: quais bares venceram a edição passada em BH?

A partir desta sexta-feira (11), BH recebe mais uma edição do Comida di Buteco, que em 2025 chega à sua 25ª edição. O concurso, que vai até o dia 11 de maio, reunirá 125 bares distribuídos pelas nove regiões da capital mineira. 

Mais do que eleger o prato mais saboroso, a proposta do evento é coroar o melhor boteco da cidade, considerando critérios como o atendimento, a temperatura da bebida e, claro, a criatividade do prato apresentado.

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Com valor fixo de R$ 35, os petiscos são a porta de entrada para a experiência. A avaliação é feita por um júri técnico e também pelo público, que pode participar diretamente da votação durante as visitas aos bares participantes.

Retrospectiva: os vencedores do Comida di Buteco 2024 em BH

Na edição de 2024, o grande campeão foi o Espetinhos do Paulão, localizado no bairro Nova Cachoeirinha, na Região Noroeste da capital. O bar conquistou o primeiro lugar com o prato “Boi Bandido”, uma combinação de costela bovina, milho verde e mandioca cozida na manteiga, acompanhada da tradicional farofa da casa. A receita destacou a rusticidade da cozinha de boteco, com sabores fortes e preparo cuidadoso.

Confira os bares que completaram o pódio da edição anterior:

• 2º Lugar – Casa da Madrinha: “Orai por Nós”
  Um bolinho de costelinha ao ora-pro-nóbis, servido com molho de tomate e abobrinha gratinada, conquistou o vice-campeonato.
  Endereço: Avenida Barbacena, 212 – Loja 7 | Barro Preto.
  
• 3º Lugar – Andrade’s Beer: “Costelinha com Ora-pro-nóbis à Mineira”
  Uma receita que une costelinha suína, linguiça caseira, polenta cremosa e milho verde, com identidade tipicamente mineira.
  Endereço: Rua Dona Geni, 32 | Jardim Florência (Venda Nova).
  
• 4º Lugar – Dona Ju Gastro Bar: “Coroa e Pinhão”
  O prato trouxe uma paleta suína assada com escondidinho de alho-poró, finalizada com molho de abacaxi opcional.
  Endereço: Estrada dos Borges, 1520 – Loja 03 | Jardim Vitória.
  

Comida di Buteco 2025: tradição e inovação nos bares de BH

Com o lema “Transformar vidas através da cozinha de raiz”, o Comida di Buteco segue como uma das maiores celebrações da cultura de boteco no Brasil. Além da etapa regional, os campeões de cada cidade — incluindo BH — participam da etapa nacional, disputando o título de melhor boteco do Brasil.

Em 2025, os bares participantes prometem unir tradição, usando ingredientes típicos, técnicas artesanais e homenagens criativas à história do concurso. 

Serviço

De 11 de abril a 11 de maio
125 bares participantes em todas as regiões da capital
Valor do petisco: R$ 35
Informações e bares participantes: www.comidadibuteco.com.br