Como fazer panqueca de travessa doce na Air Fryer; veja receita

A Airfryer tem ampliado seu espaço na cozinha e já não é usada apenas para pratos salgados. Entre as receitas que ganharam popularidade está o bolo de frutas preparado em porções menores, ideal para quem busca uma sobremesa rápida sem ligar o forno.

Com banana, morango e gotas de chocolate, a receita leva cerca de 30 minutos entre preparo e cozimento e pode ser servida ainda quente, acompanhada de mel.

Faça também

• Cinco receitas para impressionar os amigos
• Aprenda receitas fáceis para fazer com toda a família durante a quarentena
• Receita de chocolate quente cremoso para as noites de outono em BH

Receita de bolo de frutas na Airfryer

Rendimento: 2 porções
Tempo de preparo: 30 minutos

Ingredientes

• 1 ovo (50 g)
• 2 colheres (sopa) de açúcar (25 g)
• 2 colheres (sopa) de margarina sem sal derretida (20 g)
• ½ xícara (chá) de leite (120 ml)
• ¾ xícara (chá) de farinha de trigo (110 g)
• 1 colher (chá) de fermento em pó (7 g)
• ¼ xícara (chá) de morangos fatiados (40 g)
• ¼ xícara (chá) de banana-prata fatiada (30 g)
• 1 colher (sopa) de gotas de chocolate amargo (15 g)
• Margarina sem sal para untar
• Mel para servir

Modo de preparo

1. Em uma tigela, misture o ovo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
2. Acrescente a margarina derretida e o leite, mexendo bem após cada adição.
3. Adicione a farinha de trigo aos poucos, incorporando à massa até que fique uniforme.
4. Por último, coloque o fermento em pó e misture delicadamente.
5. Unte um refratário compatível com a Airfryer e despeje a massa.
6. Distribua os morangos, as fatias de banana e as gotas de chocolate sobre a superfície.
7. Leve à Airfryer preaquecida a 140°C por 12 a 15 minutos, ou até que a massa esteja assada.
8. Se optar pelo forno convencional, asse em temperatura média por cerca de 20 minutos.
9. Sirva ainda quente com um fio de mel.

Dica: para verificar o ponto da massa, espete um palito no centro do bolo. Se ele sair limpo, a receita está pronta para ser servida. A sobremesa também pode receber outras frutas da estação, mantendo a mesma base de preparo.