Cansado de delivery? Aprenda pratos rápidos, baratos e deliciosos para o dia a dia, com ingredientes que você acha fácil nos mercados da cidade
Omeletes recheados são uma opção prática e proteica para refeições rápidas e econômicas, ideais para quem vive sozinho, conforme as dicas da matéria.
Morar sozinho em Belo Horizonte pode ser um desafio para o bolso, e a tentação de pedir comida por aplicativo todos os dias pesa ainda mais no orçamento. Cozinhar para uma pessoa só, no entanto, não precisa ser uma tarefa complicada, cara ou que gere uma pilha de louça suja. A solução está em pratos práticos e inteligentes.
Com ingredientes frescos, facilmente encontrados nos sacolões de bairro ou no Mercado Central, é possível preparar refeições rápidas e muito saborosas. A chave é focar em receitas que usam poucos utensílios e ficam prontas em menos de 30 minutos, otimizando o tempo e o dinheiro.
Para te ajudar a fugir do delivery e comer bem, separamos cinco ideias que resolvem o almoço ou o jantar sem complicação.
Um clássico que nunca falha e fica pronto literalmente no tempo de cozinhar a massa. Para uma porção (cerca de 100g de massa seca), você vai precisar apenas de macarrão, alho, azeite e sal. Para deixar o prato mais nutritivo, adicione brócolis ou cubos de abobrinha. Enquanto o macarrão cozinha, doure o alho no azeite, junte os legumes e, por fim, misture a massa escorrida.
Versátil e proteico, o omelete é a receita perfeita para usar o que você tem na geladeira. Basta bater dois ovos com um garfo e temperar com sal e pimenta. O recheio pode levar o clássico queijo minas, tomate picado, orégano, milho ou frango desfiado. Despeje os ovos em uma frigideira antiaderente quente e, quando a base firmar, espalhe o recheio e dobre.
Uma opção saudável, colorida e que não exige nenhuma habilidade na cozinha. Tempere um filé de frango com sal, limão e ervas. Grelhe em uma frigideira com um fio de azeite. Na mesma panela, aproveitando o sabor que ficou, salteie legumes fatiados como pimentão, cebola e cenoura até ficarem macios.
Esta é uma versão expressa do tradicional prato, ideal para quem quer comida que conforta e sustenta. Use cerca de 1 xícara do arroz que sobrou do dia anterior. Em uma frigideira, frite pedaços de linguiça ou bacon. Adicione cebola e alho picados para refogar. Por último, junte o arroz cozido, misture bem para aquecer e finalize com cheiro-verde fresco.
A mistura de tapioca com ovo cria uma massa flexível, que serve tanto para um lanche reforçado quanto para um jantar leve. Misture um ovo com duas colheres de sopa de goma de tapioca (cerca de 30g) e uma pitada de sal. Despeje em uma frigideira aquecida, como se fosse uma panqueca. Doure dos dois lados e recheie a gosto, com queijo, presunto ou até banana com canela para uma versão doce.
Para economizar ainda mais e evitar desperdício, planeje suas compras. Itens como frango e legumes podem ser porcionados e congelados. O arroz que sobrou vira um ótimo carreteiro, e as folhas que estão murchando na geladeira podem virar um recheio de omelete. Cozinhar para um é também uma chance de ser criativo e sustentável!
