Programa Cozinha do Amanhã tem formação de 100 horas e une aulas práticas a temas como empreendedorismo; inscrições vão até 31 de agosto
Participantes do curso "Cozinha do Amanhã" do Instituto Capim Santo em aula prática de gastronomia
Um curso gratuito de gastronomia em Belo Horizonte oferece 20 vagas com aulas a partir de setembro. O programa Cozinha do Amanhã, do Instituto Capim Santo, chega pela primeira vez à capital mineira em parceria com o UniBH e com apoio do Instituto Localiza.
As inscrições para a primeira turma do curso Cozinha do Amanhã podem ser realizadas até o dia 31 de agosto. A formação profissional terá carga horária de 100 horas, com aulas às terças, quintas e sextas-feiras nas cozinhas do UniBH, no Bairro Estoril.
O curso é voltado prioritariamente para pessoas em situação de vulnerabilidade social. O conteúdo combina aulas práticas de gastronomia com temas relacionados ao mercado de trabalho, preparando os participantes para buscar oportunidades ou empreender.
Entre os assuntos abordados no curso Cozinha do Amanhã estão:
Técnicas de cozinha
Boas práticas de manipulação de alimentos
Aproveitamento integral dos ingredientes
Redução de resíduos
Postura profissional
Trabalho em equipe
Empreendedorismo
Uma segunda turma, também com 20 vagas, está prevista para a segunda quinzena de outubro.
Vagas: 20
Inscrições: até 31 de agosto
Início das aulas: 3 de setembro
Carga horária: 100 horas
Dias: terças, quintas e sextas-feiras
Local: UniBH – avenida Mário Werneck, 1.685, Estoril, Belo Horizonte
