Projeto do Servas oferece curso gratuito de culinária e empreendedorismo
Nada melhor do
que unir comida boa e consumo consciente. Reaproveitar alimentos que muitas
vezes são indevidamente descartados é o objetivo do projeto Cozinha
Inteligente, que além de oferecer um curso profissionalizante para auxiliares
de cozinha, tem o enfoque no aproveitamento integral dos mantimentos utilizados
no dia a dia. As aulas começam em agosto e vão até novembro, no Centro Mineiro
de Referência em Resíduos.
O projeto, uma
parceria entre Servas, Sesc e Senac, busca promover a
profissionalização de pessoas em situação de vulnerabilidade social. O curso
vai realizar palestras sobre a história da gastronomia e focar nas maneiras de
reciclar alimentos com receitas inovadoras. Além de aulas práticas que focam na
melhoria da técnica e ajudam a entrar no mercado de trabalho.
A inovação deste
ano está no curso de empreendedorismo elaborado para ajudar os alunos na hora
de montar os próprios negócios. Ao todo, serão quatro módulos, entre aulas
teóricas e práticas, ministradas de segunda a sexta-feira, no período da tarde.
O curso oferece
20 vagas e os alunos terão todo o material das aulas disponíveis
de graça. Os interessados devem ter mais de 18 anos e ensino fundamental
completo. Outras informações na página do Facebook do Servas.
Serviço
Cozinha
Inteligente
Local: Rua Belém, 40 – Bairro Esplanada
(31) 3465-1200
