De torresmo de rolo a pratos inusitados, saiba o que esperar no evento que celebra a carne de porco na capital mineira
Pratos especiais como o leitão inteiro assado são destaques do festival ‘Tô É Bacon a Vida’, que celebra a carne de porco em BH.
Belo Horizonte recebe mais uma edição do festival “Tô É Bacon a Vida”, que promete agradar os fãs de carne de porco com uma combinação de sabores intensos e atrações musicais. Mais do que apenas o clássico pururuca, esses encontros são um verdadeiro laboratório de sabores, oferecendo criações que exploram toda a versatilidade do ingrediente em pratos que vão do salgado ao agridoce.
Embora o famoso torresmo gigante de até 3 metros seja uma das grandes atrações, o festival vai muito além. Para quem quer explorar novos sabores, há opções curiosas e criativas que prometem surpreender o público.
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Quem for ao evento pode se aventurar em pratos que fogem do tradicional e mostram a versatilidade da carne suína. Confira alguns destaques:
Picolé de costelinha: Uma das opções mais diferentes do festival, mistura o sabor marcante da carne com uma apresentação inusitada
Pastel de torresmo: crocante por fora e recheado com o clássico petisco mineiro
Costela fogo de chão (American BBQ): preparada lentamente, com carne macia e sabor defumado
Arroz de porco: opção reconfortante e cheia de sabor, perfeita para quem busca algo mais completo
Leitão inteiro assado: preparo tradicional que destaca a suculência e a crocância da carne
Além da gastronomia, o festival também aposta na música ao vivo, com shows de rock que ajudam a criar o clima descontraído para curtir com amigos e família.
Festival “Tô É Bacon a Vida”
Local: Rua Augusto de Lima, 1540 – Barro Preto, Belo Horizonte
Data: Sábado (11), das 12h às 22h | Domingo (12), das 10h às 18h
Entrada gratuita
Mais informações: @festivalencontrosgastronomicos
