Evento acontece nos dias 21 e 22 de junho no Mercado de Origem e oferece pratos com preços a partir de R$15
Com receitas tradicionais e autorais, evento oferece pratos de R$15 a R$39,90 no fim de semana
Esse tempinho de frio pede um caldo quentinho, né? Pensando nisso e com a previsão de queda de temperatura em BH, o Mercado de Origem realiza nos dias 21 e 22 de junho, das 10h às 20h, o Festival de Caldos. A programação reúne restaurantes do local com receitas típicas para os dias mais frios, com opções a partir de R$15.
Cada estabelecimento preparou uma receita diferente, mesclando ingredientes tradicionais, técnicas regionais e referências internacionais. Os caldos serão servidos individualmente, com preços que variam de R$15 a R$39,90.
O restaurante Ulisses aposta no caldo de mocotó, feito com carne bovina e temperos frescos, vendido a R$16. Já o Butiquim de Origem serve caldo de mandioca com carne desfiada, bacon, calabresa, torresmo e pão, por R$25. A Rita Café também oferece uma opção de mandioca cremosa por R$15.
O Chopp do Mercado traz a “Vaca Louca”, receita com carne cozida na cerveja Irish Red Ale e mandioca, por R$32,90. O Pescador apresenta canjiquinha de camarão por R$39,90.
Fora da rota mineira, o Indian Spice propõe uma receita com frango, cebola roxa, tomate, curry e temperos típicos da Índia por R$32. Já a Cantina Renata Castro prepara o Tortellini in Brodo, massa recheada com carnes, queijo e especiarias italianas, por R$34,90.
O Colt Grill encerra a lista com dois caldos: um de mandioca com costelinha suína e outro de baroa com creme de leite e crispe de bacon. Ambos acompanham torradas no azeite e são vendidos por R$22.
Endereço: rua Adriano Chaves de Matos, 447 – Olhos d’Água
Dias: 21 e 22 de junho
Horário: das 10h às 20h
