Sommelier Nelton Fagundes é responsável pela carta de vinhos do evento
Harmonização de pratos e vinhos será de responsabilidade da Enoteca Decanter
Nelton Fagundes, sommelier da Enoteca Decanter é o
responsável pela carta de vinhos do Foodie Experience. O evento de gastronomia
acontece no Alphaville – Lagoa dos Ingleses, no sábado, dia 8 de novembro, a
partir das 12h.
Este evento pretende fazer da gastronomia uma experiência e
a harmonização do prato com o vinho é fundamental. “O evento não poderia ser
mais propício para a Enoteca Decanter que, desde 2005, divulga o conceito de
harmonização, com pratos elaborados, especialmente, para combinarem vinhos,
resultando em uma experiência gastronômica”, completa.
O evento conta com chefs renomados como Ivo Faria, do
restaurante Vecchio Sogno, Américo Piacenza, da Cantina Piacenza, Flávio
Trombino, do Xapuri, Leonardo Paixão, do Glouton, Luiz Ney , que faz o leitão a
pururuca de Tiradentes, e Rodrigo Zarife , da Paella Gigante, entre outros. Como
atração musical o Foddie Experience estão Marina Machado, Kadu Vianna e DJ
Leandro Rallo.
