Lugares para beber cervejas especiais
Selecionamos alguns estabelecimentos em BH que oferecem diferentes tipos e sabores da bebida
Por Débora Gomes jornalista Sou BH
A capital dos bares oferece opções de cerveja para todos os gostos e bolsos. A variedade é tamanha e vai do amargo ao suave, passando pelo café, chocolate e até menta. Os apaixonados pela loira gelada aprovam todos os sabores! Para facilitar o encontro com a iguaria, o Sou BH selecionou alguns bares que oferecem cervejas especiais e artesanais. Aproveite a explosão de sabores e lembre-se: álcool e volante não combinam!
Os três locais possuem uma carta de cervejas artesanais criada pelo sommelier Luiz Queiroz Gomes. A carta inclui mais de 20 tipos diferentes de cervejas, organizados por categorias: Lagers e Pilsners, como a Áustria Lager, da Krug, que é cremosa e possui um baixo nível de amargor e a Vinil 33 RPM, uma cerveja do tipo Bohemian Pilsener que envolve aromas intensos.
Uaimií Brew Pub
Rua Grão Mogol, 1176, Sion
Com capacidade para 100 pessoas, o Uaimií é uma ótima opção para os
apreciadores de cervejas e chopes especiais. Com um conceito de pub no estilo
inglês-americano, a casa comercializa produtos da cervejaria Uaimí, fundada em
2011. Destaque para os drinques feitos com a bebida e para os petiscos que
harmonizam com diferentes tipos de cerveja.
Krug Bier
Rua Major Lopes, 172, São Pedro
A choperia oferece cervejas e chopes nas versões cristal, âmber, Krug e Golden,
além da cerveja Áustria. O chope da casa é fabricado com tecnologia austríaca e
servido por profissionais, sempre com um bom tira gosto. A casa também possui
serviço delivery.
Pátio Cervejeiro da Backer
Rua Santa Rita, 220, Olhos D’Água
O local é palco de várias opções para os amantes da cerveja como visitação à
fábrica ou Maternidade Cervejeira, o Templo Cervejeiro, onde há degustações e
harmonizações, além de pratos diferenciados. A proposta do espaço é fazer com
que o visitante tenha sempre uma experiência única.
Café Viena Beer
Av. do Contorno, 3968, Funcionários
O restaurante Café Viena Beer orgulha-se de manter uma exemplar carta de
cervejas com mais de 800 rótulos vindos do Brasil, Portugal, México, Estados
Unidos, Irlanda, Alemanha, Áustria, República Tcheca, Escócia, Bélgica, Japão,
Grécia, Inglaterra, entre outros países. Entre as garrafas mais caras estão a
cerveja belga Deus e a brasileira Eisenbahn Lust Prestige.
Haus München
Rua Juiz de Fora, 1257, Santo Agostinho
A casa oferece extensa carta de bebidas, com mais de 300 rótulos de cervejas
nacionais e importadas. Além da variedade de cervejas, o tradicional chope
também está incluído no menu da casa. O destaque para a bebida tipicamente
alemã rendeu ao Haus München o “Erdinger Award”, que premia os melhores
representantes da marca no mundo.
Mello Pizzaria Restaurante e Cervejas Especiais
Rua do Ouro, 331, Serra
Atualmente a casa oferece 80 rótulos de cervejas especiais. A inglesa Fuller
India Pale Ale, por exemplo, harmoniza perfeitamente com a pizza preparada com
molho, muçarela, filé-mignon e queijo gorgonzola. As redondas podem vir em
sabores tradicionais, exóticos e doces. Destaque para a pizza cotonete,
preparada com muçarela, muçerela de búfala, tomate, presunto e anchova.
Reduto da Cerveja
Av. Alvares Cabral, 1030, Lourdes
O estabelecimento oferece cerca de 400 rótulos de cervejas importadas e
artesanais. As bebidas vêm de catorze países. Entre as mais pedidas estão a
escocesa BrewDog Punk IPA, a Bélgica Chimay Blue a Americana Rogue Hazelnut
Brown.
Stadt Jever
Av. do Contorno, 5771, Savassi
A choperia oferece 10 tipos diferentes de cerveja, incluindo as de trigo, india
pale ale e escuras. O cardápio de pratos típicos da Alemanha é a marca
registrada do restaurante e bar. Uma sugestão é o Kassler, que leva costeleta suína
salgada e defumada, servido no palito.
Agosto Butiquim
Rua Esmeralda, 298, Prado
Localizado no bairro Prado, região oeste de Belo Horizonte, o Agosto Butiquim
oferece mais de 50 rótulos de cervejas artesanais que harmonizam muito bem com
os petiscos da casa.
E você? Tem algum estabelecimento que comercializa cervejas especiais para nos indicar? Conta pra gente!