Conheça 10 lugares para comer parmegiana na capital

Bife empanado, molho sugo, muito queijo e, de quebra, aquele arroz branquinho com purê de batata... Esses são os ingredientes mais conhecidos da parmegiana. Só que o prato tão tradicional na cozinha brasileira já ganhou novas versões. Tem de berinjela e abobrinha para quem não come carne, os que são feitos com peixe, avestruz, porco... Tem até porção para quem quer dividir a delícia com turma.

Ficou com água na boca? Então confira a lista de 10 restaurantes na capital para saborear essa delícia.

Autêntica 
R. Alagoas, 1172 – Savassi

A famosa casa de shows também funciona como restaurante no horário de almoço. Cada dia da semana um prato diferente é servido. Na quarta-feira é o dia da parmegiana que pode ser preparada com filé de boi ou frango, acompanhada de arroz e purê de batata. O prato custa R$ 16. 
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h30 às 14h

Armazém Parmeggiano 
Rua Senhora das Graças, 16 – Cruzeiro

Como o prato é a especialidade da casa, não poderiam faltar opções. Ao todo são sete, desde o tradicional, até a de avestruz, de lombo com molho de pimenta biquinho e queijo canastra, de berinjela com farinha de caju, ou de abobrinha. O acompanhamento pode ser arroz, batata rústica e purê de moranga ou de batata. As porções servem de uma a duas pessoas e os preços variam entre R$ 65 e R$ 112.
Funcionamento: quarta a sábado, das 18h30 às 23h30, e domingo, das 12h30 às 16h30

Crédito da foto: Divulgação/Armazém Parmeggiano

Bar Ideal
Rua Sergipe, 1187 – Savassi

O prato é bem tradicional, feito com filé de boi acompanhado de arroz e purê de batata, que pode ser trocado por fritas. A porção serve duas pessoas e sai por R$ 45.
Funcionamento: segunda a sábado, das 11h30 às 2h

Crédito da foto: Divulgação/Bar Ideal

Cantina do Lucas   
Av. Augusto de Lima, 233 - loja 18 - Centro     
     
São 57 anos de história em BH e a parmegiana é o prato mais pedido da Cantina. Por lá, ela é feita com bife à milanesa, molho ao sugo, e gratinada com queijo. Para completar o menu, purê de batata ou fritas. O pedido pode ser individual (R$ 47,70 de boi e R$ 39,50 o de frango) ou para duas pessoas (R$ 83,80 boi ou R$ 73,90 frango).
Funcionamento: segunda a quinta, das 11h30 às 2h; sexta e sábado das 11h30 às 3h; e domingo, das 11h30 à 1h

Casa dos Contos
R. Rio Grande do Norte, 1065 - Savassi

O filé à parmegiana é empanado e preparado com molho ao sugo da casa, muçarela e palmito, com purê de batata e arroz de acompanhamento. O prato individual sai a R$ 56,70 e para duas pessoas, R$ 95,60.
Funcionamento: segunda, das 11h30 às 15h e das 18h às 2h; ter a quinta, das 11h30 às 2h, sexta e sábado, das 11h30 às 3h; e domingo, das 11h30 à 1h

Crédito da foto: Pablo Goa

Chopp da Fábrica
Avenida do Contorno, 2736 - Santa Efigênia
Av. Otacílio Negrão de Lima, 2733 - Pampulha

A parmegiana com espaguete é um sucesso na casa, mas o espaço também oferece acompanhamentos tradicionais e pode variar o filé de boi por porco, frango ou peixe. Veja os valores:  
Parmegiana tradicional: R$ 37,40 (1 pessoa), R$ 69,90 (2 pessoas) e R$ 93,40 (3 pessoas)
Parmegiana com espaguete: R$ 29,50 (1 pessoa), R$ 55,30 (2 pessoas) e R$ 73,70 (3 pessoas)
Funcionamento: confira no site

La Traviata
Av. Cristóvão Colombo, 282 – Funcionários        

O restaurante serve, no almoço executivo, o prato feito com filé de boi grelhado que custa R$ 28. Já às terças-feiras, o menu é especial: parmegiana de frango grelhado com um toque de molho pesto e farofa de pão, acompanhado de arroz e purê de batata ou fritas, por R$ 19,90 para uma pessoa. Quem quiser o bife empanado deve ir até a casa à noite e vai pagar R$ 50 no prato individual ou R$ 89 para duas pessoas.    
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h30 às 14h30 e terça a domingo, das 18h às 23h30

Crédito da foto: Debora Gabrich

Peixe Frito
Rua Juiz de Fora, 1242 – Santo Agostinho

São várias opções de carne: tilápia (R$ 64,90), camarão (R$ 82,90) e filé mignon (R$ 64,90). Todos são servidos com purê de batata, arroz ou batata frita.
Funcionamento: segunda a sexta, das 11h às 14h30 e das 18h à 0h; sábado, das 12h à 0h e domingo, das 11h45 às 18h

Pizzarela
Avenida Olegário Maciel, 2280 – Santo Agostinho           
Shopping Cidade - Rua dos Tupis, 337 (piso Tupis) – Centro        
Av. Cônsul Antônio Cadar, 122 - São Bento         

A pizzaria foge do menu recheado de massas e serve uma parmegiana bem caprichada que atende no almoço individual ou no jantar em família. Para o prato feito com carne de boi os valores são: R$ 119,10 (quatro pessoas), R$ 92,90 (duas pessoas) e R$ 47,90 (individual). Já para os pedidos de frango, a parmegiana sai a R$ 96,20, R$ 72,50 e R$ 42,90, respectivamente.
Funcionamento: todos os dias, das 11h à 1h

Querida Jacinta
R. Grão Pará, 185 - Santa Efigênia

No almoço a parmegiana serve duas pessoas por R$ 78, já na parte da noite o prato é servido à palito como petisco por R$ 46. O acompanhamento é batata frita rústica.
Funcionamento: terça a sexta, das 18h à 1h, sábado, das 12h à 1h e domingo, das 12h às 17h

Crédito da foto: Victor Schwaner Gontijo