Blog "Eu Já Comi" dá dicas dos bares imperdíveis do Festival Comida di Buteco
Prato Infarto Chique do Barracão Butiquim
Por Calebe Bezerra, do Blog Eu já Comi
Começou o festival Comida di Buteco, um dos mais tradicionais do Brasil na fina arte da gastronomia de barzinho. O tema do ano é “frutas”, o que dá margem pra muita coisa interessante, bem melhor que alguns temas anteriores tipo “mandioca” ou até “tema livre”, mas claro, nada jamais vai se comparar ao eterno tema “jiló”. O festival Comida di Buteco rola simultaneamente em 20 cidades do País, e vai até o dia 10 de maio, com a festa da saideira programada para o dia 16.
E pra não negar fogo, montei aqui a minha listinha dos 5 bares cujos cardápios me chamaram a atenção aqui em BH. Afinal, ir em em todos os 45 bares é no mínimo desumano, coisa de robô. Se você é botequeiro de primeira viagem, já te adianto que se você for numa quinta, sexta ou sábado, vá com o espírito leve, com bom humor e disposição, porque o negócio fica cheio que é um terror. O sucesso em Belo Horizonte é tamanho, que já tem empresa de turismo fazendo pacote de boteco-tur.
Enfim, sem mais delongas, vamos aos escolhidos:
Dona Suíca – Prato Segredo do Cerrado
Língua defumada ao molho com purê de muranga, banana da terra e bolinho de arroz de pequi.
Uma língua molhada vai bem em qualquer lugar, né gente? E o bolinho com pequi? Tem que ser comido urgente!
Local: Av. João Samaha, 390-A – São João Batista – (31) 3457-4156
Horário: Terça a Sexta: 17h à 0h // Sábado: 12h à 0h // Domingo: 12h às 16h
Butecário – Prato Fraldinha a moda Butecário
Carne na cerveja preta acompanhada de Apple Mousse e farofa de frutas com Doritos.
Esse é do coração: apfelmous, cerveja preta são tipo comidas que eu queria que fossem da minha infância!
Local: Rua das Canárias, 1859 – Santa Amélia – (31) 2536-1991
Horário: Terça a Quinta: 19h à 0h // Sexta e Sábado: 19h as 2h
Buteco do Lili – Prato Du Quintal de Casa
Costelinha de porco, mamão, polenta e mostarda folha.
Só pela ousadia e alegria de colocar mamão e folha de mostarda, esse entrou no mapa.
Local: Rua Líbero Badaró, 493 – Dona Clara – (31) 3582-5246
Horário: Terça a Sexta: 14h às 23h // Sábado: 12h às 23h // Domingo: 12h às 20h // Feriado: NÃO ABRE
Barracão Butiquim – Prato Infarto Chique
Torresmo de frango, tiras de bacon e pernil refogado, servidos com chutney de maçã verde e frutas secas.
Chutney de maçã verde com bacon? Isso é um trabalho para… eu!
Local: Rua Antônio Justino, 438 – Pompéia – (31) 3481-0624 / (31) 9408-3324
Horário: Terça a Sexta: 19h à 0h // Sábado: 14h à 0h
Bar do Louro – Prato Loro na Lata
Carne de lata com caramelo de laranja picante, medalhão de banana e farofa de jiló.
Colocou jiló, tem meu respeito. Caramelo de laranja picante? Tem meu interesse.
Local: Edifício Maletta – Av. Augusto de Lima, 233 – Loja 42 – Centro – (31) 3222-4862
Horário: Segunda a Sábado: 18h à 1h
E aí, curtiu algum? Quer ver a lista completa? Então, acesse o especial do Comida di Buteco!
