Fundado em 1950, restaurante no bairro São Francisco é referência da gastronomia mineira e ficou conhecido pelo tradicional frango ao molho pardo. Casa oferece entrada gratuita, pratos para compartilhar e espaço kids
Fundado em 1950, o Restaurante Maria das Tranças é referência da gastronomia mineira em Belo Horizonte e tem como carro-chefe o tradicional frango ao molho pardo.
Fundado em 1950 por Dona Maria Clara, o Restaurante Maria das Tranças é um dos estabelecimentos mais tradicionais da gastronomia de Belo Horizonte. Localizado no bairro São Francisco, na região da Pampulha, o restaurante mantém receitas da culinária mineira e tem como principal destaque o frango ao molho pardo, acompanhado de angu, quiabo e arroz branco.
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Ao longo de mais de sete décadas de funcionamento, a casa conquistou reconhecimento na capital mineira e recebeu personalidades como Juscelino Kubitschek e Elis Regina. O ambiente amplo, com características de uma casa de fazenda, também atrai famílias e grupos de amigos.
Confira o endereço, os horários de funcionamento, as opções de estacionamento, como chegar e o que pedir no Maria das Tranças antes de visitar.
O Restaurante Maria das Tranças está localizado na Rua Estoril, 938, no bairro São Francisco, região da Pampulha, em Belo Horizonte. O estabelecimento fica próximo ao Anel Rodoviário e à Avenida Presidente Antônio Carlos.
A entrada é gratuita, sem cobrança de ingresso ou consumação mínima. O cliente paga apenas pelos pratos e bebidas consumidos.
O restaurante funciona nos seguintes horários:
O gasto médio estimado fica entre R$ 60 e R$ 120 por pessoa, dependendo dos pratos e das bebidas escolhidos. As porções principais de frango são generosas e costumam servir de três a quatro pessoas.
É possível chegar ao restaurante de carro, táxi, transporte por aplicativo ou ônibus. Para quem sai da região Central ou da Zona Sul, uma das principais rotas é pela Avenida Presidente Antônio Carlos, com acesso ao bairro São Francisco após o Anel Rodoviário.
O transporte público também é uma alternativa. Há pontos de ônibus nas proximidades da Praça Capela Nova e da Rua Desembargador Tinoco, atendidos por linhas que circulam pela Avenida Antônio Carlos e pela região da Pampulha.
Em relação ao estacionamento, o restaurante não possui garagem própria fechada, mas há vagas gratuitas nas ruas do entorno. Como a região costuma receber muitos visitantes durante o almoço de fim de semana, chegar antes das 12h30 pode facilitar a procura por uma vaga próxima ao estabelecimento.
O principal destaque do cardápio é o tradicional frango ao molho pardo, receita associada à história do restaurante desde sua fundação. O prato é servido com angu, quiabo e arroz branco, reunindo ingredientes característicos da culinária mineira.
Para começar a refeição, algumas opções de tira-gostos são a pele de frango frita, as asas recheadas com bacon, o pastel de angu e o torresmo de rolo com quiabo.
Outra tradição da casa é o Trancinha, serviço de retirada de pedidos diretamente no balcão. A modalidade permite que os clientes levem as refeições para casa, mantendo o costume de frequentadores antigos que chegam a levar as próprias panelas para buscar o frango preparado no restaurante.
Além da gastronomia, o Maria das Tranças conta com estrutura voltada para receber famílias e grupos. O salão é amplo e tem decoração inspirada no ambiente de uma casa de fazenda. O estabelecimento também dispõe de espaço kids monitorado, destinado ao entretenimento das crianças durante a refeição.
A combinação de culinária tradicional, ambiente familiar e receitas históricas faz do restaurante uma opção para quem deseja conhecer um pouco da gastronomia mineira sem sair de Belo Horizonte.
