Restaurante Su transforma experiência omakase intimista em evento mensal no DiamondMall, em BH, com menu exclusivo, poucos lugares e alta gastronomia japones
Experiência omakase do Restaurante Su reúne apenas 12 clientes por sessão em jantar intimista de alta gastronomia japonesa em Belo Horizonte
Com apenas 12 lugares por sessão e menu surpresa de oito tempos, o Restaurante Su volta a apostar na experiência omakase em Belo Horizonte. Após o sucesso da primeira edição realizada na capital mineira, a casa japonesa passa a oferecer o formato mensalmente no DiamondMall, reunindo alta gastronomia, interação com o chef e ingredientes selecionados.
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Inspirado em uma das tradições mais sofisticadas da culinária japonesa, o omakase, expressão que significa “deixo por sua conta”, propõe uma imersão gastronômica guiada inteiramente pelo chef. Dessa forma, os clientes não escolhem os pratos. Em vez disso, recebem uma sequência exclusiva preparada com ingredientes frescos e sazonais definidos no dia da experiência.
O jantar especial acontece nesta sexta-feira (22) e sábado (23), em dois horários: às 19h e às 21h30. Além disso, cada sessão conta com apenas 12 participantes, o que torna a experiência ainda mais intimista e personalizada.
No balcão do salão de eventos do restaurante, os clientes acompanham de perto cada etapa da preparação dos pratos. Enquanto os cortes, montagens e finalizações acontecem diante do público, o chef compartilha histórias, técnicas e detalhes sobre os ingredientes utilizados. Assim, o jantar vai além da refeição e se transforma em uma verdadeira vivência sensorial.
O menu é composto por oito tempos, incluindo sobremesa, e muda a cada edição conforme a disponibilidade dos pescados e demais insumos. Por isso, nenhuma experiência é igual à outra.
Localizado no 4º piso do DiamondMall, o Restaurante Su já oferece a experiência omakase em sua unidade de São Paulo. Agora, a proposta passa a integrar de forma fixa a programação da casa em Belo Horizonte, ampliando o movimento da alta gastronomia japonesa na cidade.
As reservas devem ser feitas antecipadamente pela plataforma oficial do restaurante. O valor da experiência é de R$ 423 por pessoa.
