Alguns locais contam com cardápios cheios de ingredientes inusitados na capital
Divulgação/Svärten Mugg + Maharaj
BH se tornou uma verdadeira Torre
de Babel da gastronomia. Com sabores bem diferentes e culinárias de vários
cantos do mundo, a capital tem pratos para agradar gregos e troianos,
escandinavos e indianos, havaianos e chineses, e por aí vai!
Com um ingrediente inusitado aqui
e um molho especial acolá, Belo Horizonte garante o jantar de todo mundo. E,
para dar um destaque especial aos vários sabores diferentes e maravilhosos da
nossa capital, o SouBH e a Claro listaram alguns restaurantes que contam com um
cardápio de outro mundo! Confira!
1 – Svärten Mugg
Rua Santa Rita Durão,
1056 – Savassi
(31) 3267-9392
Para os vikings de plantão, o
restaurante é uma experiência por si só. Com decoração típica e shows semanais
de música nórdica, a casa tem um cardápio bem exclusivo. São costelas feitas ao
estilo norueguês e sueco, o Blåkulla Gryde, um guisado ao molho de maçã, além
da linguiça escandinava e os molhos de cervejas importadas. A casa ainda conta
mais de 150 rótulos na carta de cervejas e drinks que levam o nome de deuses
nórdicos.
2 – Maharaj
Rua Paraíba, 523 –
Funcionários
(31) 3055-3836
O restaurante fica na Embaixada
Indiana em BH, com uma decoração temática remetendo a tradição hindu, a casa
ainda conta com um chef indiano. Os pratos são feitos no tandoor, um forno
especial indiano. Entre temperos e especiarias vindos diretamente da Índia, as
entradas de samosas, os pastéis indianos, peixes exóticos, carneiros e frangos
ao molho masala e as sobremesas são todos preparados à moda indiana.
3 – San Ro
Rua Professor Moraes,
651 – Funcionários
(31) 3264-9236
O restaurante é vegetariano e
especializado em culinária oriental. O cardápio conta com algumas
peculiaridades que substituem a carne, a exemplo da jaca à milanesa e da
berinjela tantzhu empanada, tudo sempre temperado sem o uso de alho e cebola.
Por isso, os temperos tailandeses e taiwaneses, como o shantzhuan, são muito
utilizados nos pratos da casa.
4 – MeetMe
Rua Curitiba, 2578 –
Lourdes
(31) 3297-0909
O restaurante ficou conhecido
pelo cardápio que passa por várias culinárias do mundo, com um pezinho na
gastronomia coreana, outro na havaiana, na tailandesa e na mexicana. O primeiro a servir pokes, um prato
originário do Havaí e que mistura frutos do mar frescos e saladas variadas, a
casa conta com muitos sabores. Polvo, camarão e peixes cru são alguns dos
ingredientes usados na casa, que também incluem cogumelos, legumes e wagyu,
raça de um boi japonês.
5 – Restaurante Macau
Av. Olegário Maciel,
1767 – Lourdes
(31) 3337-6193
Tradicional restaurante chinês da
capital, o Macau é de uma família chinesa e conta com receitas passadas de
geração em geração e originárias do país asiático. O tofu, o molho agridoce e o
macarrão são alguns dos pratos tradicionais da casa. Mas os pratos especiais,
como o pato frito com abacaxi ao molho de ostra e o lombo desfiado com broto de feijão e broto de bambu são atrações a mais da casa.
6 –
Glouton
Rua Bárbara Heliodora,
59 – Lourdes
(31) 3292-4237
O tradicional restaurante que
mistura culinária mineira com francesa tem várias combinações e sabores bem
diferentes. O chouriço com chips de maçã e a arraia grelhada com repolho roxo
braseado no vinho e pastel de batata doce são alguns dos pratos inusitados da
casa e que trazem um pouquinho de Minas nos ingredientes.
7 – Sushi
Naka
Rua Gonçalves Dias, 92
– Funcionários
(31) 3287-2714
Fundado por uma família japonesa,
o restaurante traz receitas tradicionais do Japão. Sem aquelas combinações abrasileiradas de alguns restaurantes
japoneses, a casa tem no cardápio pratos frios e quentes, a exemplo do lámen,
que varia entre carnes e peixes, macarrão e legumes. Além do sushi de brotos
(nabo, rabanete e mostarda), sashimi de polvo e maki de salmão e ovas de peixe.
