Rota do Queijo de Minas reúne produtores artesanais, degustações, música e experiências gastronômicas no Santuário da Piedade, em Caeté
Evento em Caeté reúne produtores artesanais, degustações, música e experiências gastronômicas entre os dias 20 e 21 de junho
A tradição dos queijos artesanais mineiros ganha destaque em um dos cenários mais emblemáticos de Minas Gerais neste fim de semana. Entre os dias 20 e 21 de junho, o Santuário Basílica Nossa Senhora da Piedade, em Caeté, recebe a primeira edição da Rota do Queijo de Minas na Serra da Piedade, reunindo gastronomia, cultura, turismo e produtores locais.
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A programação ocorre das 12h às 18h e oferece ao público uma imersão nos sabores e saberes que fazem parte da identidade mineira. Além disso, os visitantes poderão participar de degustações, acompanhar cozinhas ao vivo, conhecer exposições e prestigiar apresentações musicais em um ambiente que combina patrimônio histórico, fé e paisagens naturais.
Segundo a organização, a proposta é aproximar o público dos produtores artesanais e valorizar uma cadeia produtiva que preserva técnicas tradicionais transmitidas entre gerações. A curadoria do evento é assinada por Jordane Macedo, idealizador da Rota do Queijo de Minas.
Um dos destaques da programação é a valorização da história do Queijo Frei Rosário, produto que ficou conhecido por ser maturado em uma caverna localizada a mais de 1.700 metros de altitude na Serra da Piedade. O espaço continua sendo utilizado para a afinação de queijos produzidos em diferentes regiões do estado, preservando uma tradição que atravessa décadas.
A edição também apresentará a Cave Frei Rosário, ambiente dedicado à valorização dos queijos artesanais mineiros. No local, convidados participarão de uma degustação especial harmonizada conduzida pelo sommelier Ricardo Sá.
Durante os dois dias, o público poderá conhecer e adquirir produtos de diversas regiões mineiras. Entre os participantes confirmados estão produtores de mel, quitandas, doces, geleias, cosméticos naturais e bordados artesanais.
Na área dedicada aos queijos, estarão presentes representantes de municípios como Caeté, Santa Bárbara, Rio Piracicaba, Diamantina e Itanhandu. Além disso, o tradicional Queijo Frei Rosário também estará disponível para degustação e venda.
A programação gastronômica contará ainda com a participação de restaurantes locais, que irão oferecer pratos inspirados nos ingredientes e nas tradições culinárias da região. Entre eles estão o Restaurante Dom João Resende Costa, localizado na Serra da Piedade, e a Casa de Caldos, de Caeté.
Além da gastronomia, o evento inclui atividades culturais. Na Estação do Santuário, os visitantes poderão conferir uma exposição fotográfica da Rota do Queijo de Minas, com imagens produzidas pela fotógrafa Sylvie Moyen.
Já na Basílica, estará exposta a carta enviada pelo Papa Francisco a Jordane Macedo em 2023, após o idealizador do projeto entregar ao pontífice um queijo mineiro e uma mensagem durante visita ao Vaticano.
Enquanto isso, a programação musical aposta em apresentações intimistas que respeitam o caráter contemplativo do Santuário. Na sexta-feira (20), sobem ao palco Marcelo Vítor, Cláudio Fonseca e João Oliveira. No sábado (21), as apresentações ficam por conta de Lucas Neves e Diego Loredo.
A iniciativa reforça o potencial da Serra da Piedade como destino de turismo religioso, cultural e gastronômico. Em um único passeio, os visitantes têm acesso à Basílica, às paisagens da montanha, à história do Queijo Frei Rosário e à produção contemporânea dos queijeiros artesanais mineiros.
Para visitar o Santuário durante o evento, é necessário realizar agendamento prévio pelo site oficial da instituição. A entrada de animais de estimação não é permitida.
Rota do Queijo de Minas no Santuário da Piedade
