Gastronomia

Sanduíche de ovo ralado de Adriane Galisteu: aprenda a receita cremosa

Aprenda o passo a passo da receita prática da apresentadora; um lanche cremoso, rápido e com temperos especiais para variar o café da manhã


Créditos da imagem: Freepik
Manteiga e ovos, ingredientes essenciais para o sanduíche de ovo ralado da receita de Adriane Galisteu, prontos para o preparo. Manteiga e ovos, ingredientes essenciais para o sanduíche de ovo ralado da receita de Adriane Galisteu, prontos para o preparo.
Maria Eduarda Araújo

Maria Eduarda Araújo

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23/10/26 às 14:59
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O sanduíche de ovo ralado é uma versão diferente do tradicional pão com ovo e faz parte da receita preparada pela apresentadora Adriane Galisteu. Em vez de usar ovos fritos ou mexidos, a receita leva ovos cozidos e ralados, misturados a temperos que deixam o recheio cremoso e saboroso.

A mistura combina maionese, mostarda, cebolete, raiz-forte e gotas de limão. O preparo é simples e pode ser servido frio ou com uma camada dourada na frigideira com manteiga, ideal para o café da manhã ou um lanche rápido.



Ingredientes

  • 2 ovos cozidos e ralados;
  • maionese a gosto;
  • mostarda a gosto;
  • raiz-forte a gosto;
  • cebolete picada a gosto;
  • sal a gosto;
  • algumas gotas de limão;
  • 2 fatias de pão de forma;
  • manteiga para dourar, se desejar.

Como fazer o sanduíche de ovo ralado

O segredo da receita está na textura da pasta de ovos e na combinação dos temperos. Veja o passo a passo:

  1. Cozinhe os ovos: deixe os ovos na água até ficarem firmes. Espere esfriar, retire as cascas e rale em um recipiente.
  2. Prepare o recheio: acrescente maionese, mostarda, cebolete picada e raiz-forte. Misture até formar uma pasta cremosa.
  3. Tempere: adicione sal e algumas gotas de limão. Misture novamente e ajuste os temperos conforme sua preferência.
  4. Monte o sanduíche: espalhe o recheio sobre uma fatia de pão de forma e cubra com a outra.
  5. Doure, se desejar: derreta um pouco de manteiga em uma frigideira e doure o sanduíche dos dois lados para deixar o pão crocante.
  6. Sirva: corte ao meio e aproveite.

Dicas para variar a receita

A maionese garante cremosidade ao recheio, enquanto a mostarda, a raiz-forte e o limão acrescentam sabores marcantes. Para quem prefere praticidade, o sanduíche de ovo ralado pode ser montado diretamente no pão fresco, sem precisar ir ao fogo.

Já a versão feita na frigideira fica quentinha e ganha uma textura crocante por fora, contrastando com o recheio cremoso.

Com poucos ingredientes e preparo simples, a receita de Adriane Galisteu é uma alternativa para variar o tradicional pão com ovo no café da manhã ou no lanche da tarde.