Chef de BH inova com receitas inspiradas em séries de TV

Um episódio do seriado norte-americano Gilmore Girls acendeu uma luz criativa no chef de cozinha belo-horizontino Bernardo Garcia, 25 anos. O gastrônomo, que sempre teve vontade de provar as delícias que aparecem nas histórias fictícias de TV, resolveu matar esse desejo e ainda compartilhar com quem mais quisesse. Assim surgiu o Serial Eaters, o delivery de receitas inspiradas nas séries de televisão.

Entre os pratos replicados das telinhas estão alguns conhecidos pelos fãs das séries, como o pudim de chocolate de Stranger Things e os cookies da vó da Phoebe, de Friends. São inúmeras produções que inspiram a gastronomia do Serial Eaters, entre elas Game of Trhones, Breaking Bad, House of Card, Grey’s Anatomy, Orange is the new black e Narcos.

O delivery funciona por meio de uma página no Facebook que permite aos clientes fazer o pedido online, com pelo menos três dias de antecedência. Cada box é composto por vários pratos, entre salgados e doces, e serve de duas a três pessoas. O valor por pessoa fica aproximadamente R$ 85.

A ideia do gastrônomo Bernardo, que já foi chef nos restaurantes Meet Me e 68 Pizzeria, é proporcionar uma experiência além do sabor. O pedido é incrementando desde a embalagem do box ao modo de entrega, que vem acompanhado da trilha sonora de abertura do seriado. 

Para o futuro, o chef pretende abrir um restaurante e uma loja de conveniência com produtos personalizados das séries favoritas dos clientes. Novos seriados já estão nos planos do Serial Eaters, como The O.C. e Sense8 e os filmes Stars Wars e Harry Potter.

Confira a lista de alguns dos boxes disponíveis:

Breaking bad 
Los pollos hermanos (frango frito e batata frita); Heisenburger; blue sky (balas de menta).

Game of thrones 
Mad King (torta de porco defumado); night’s watch (coxas de frango fritas); first men (batatas rústicas); Daenerys Targaryen Rainha da Cocada Dona do Mundo Mãe dos Dragões (costela assada, farofa crocante e molho ardente); white walker (bolo de coco gelado); the night is dark and full of chocolate (torta de chocolate).

Narcos
Empanadas colombianas; arepas e linguiças; patacones (chips de banana); lechona (arroz, porco, ervilha e cebola); branquinha (leite em pó, creme de Laka e Oreo).

Gilmore grils 
Luke’s X burger (burger e batata frita); Al’s pancake world (comida chinesa); Luke’s coffee with Taylor’s ice-cream (milkshake de café); dragonfly inn (torta de maçã de Sookie).

Friends
Pizza do Joey, lasanha da Monica, The one of all the thankgivings (coxas de frango); cookies da vó do Phoebe; cheesecake com geleia da Monica.

Vikings 
Brod (pães); krokta gronskaers (legumes); grillade notkot reveben (costela bovina), klask kna (joelho de porco); frtukpaj (torta de fruta)

How I met your mother 
Gazzola’s pizza; the best burger in NYC; the exploding meatball sub (sanduíche de almôndega); sumbitch cookies; panquecas.

Grey’s anatomy 
Pizza at Meredith’s house (pizza); hotdog contest (cachorro-quente), french fries (batata frita); Izzie’s muffin (muffin); trufa de tequila

The walking dead
Human hands (kafta com queijo em forma de mão); hot fingers (cachorro quente); Carlo’s cookies; human 
brain (bolo de marshmallow em formato de cérebro).

Orange is the new black 
Red’s corn and leek quiche (quiche de milho e alho-poró); donuts; Miss Claudette’s coconut cake (bolo de coco); chicken kiev (frango à Kiev); mac’n’cheese (macarrão com queijo)

Stranger things
French fries (batata frita); Benny’s burger; Mrs Wheelers meatloaf (bolo de carne); Eggo waffles (waffles), chocolate pudding (pudim de chocolate)

House
Cooking class (nhoque com ragu de porco), comida chinesa, Wilson’s food (sanduíche de rosbife), batata lays, vicodin (amêndoa banhada em ganache branco).