BH recebe roteiro de cafés especiais

Integrando a programação da Semana Internacional do Café, a capital receberá um roteiro de cafés especiais, o “Café da Semana”, entre os dias 21 e 26 de setembro.

Promovido pela Liga dos Baristas, o evento reúne alguns dos melhores lugares para degustar café, promovendo a experimentação de novas técnicas, grãos e sabores. Serão 10 estabelecimentos, entre eles A Pão de Queijaria, Frau Bondan, Amora Coffee Roaster, Mole Antonelliana e Quitand’arte, oferecendo harmonizações exclusivas de especialidades da casa com a bebida.

De acordo com KJ Yeung, um dos idealizadores da Liga dos Baristas, a ideia é inserir a cidade nos circuitos nacional e internacional de cafés especiais. “Destacamos esses estabelecimentos para quebrar um paradigma, mostrar que não só as cafeterias oferecem as melhores bebidas hoje. Temos confeitarias, pão de queijarias e até gelaterias que primam pela qualidade do café. Queremos mostrar que o café especial é acessível. O público tem buscado mais conhecimento, novas experiências sensoriais e ficado mais exigente em relação ao produto. Afinal, se Minas é o estado do café, nada mais justo que os mineiros tenham acesso a alguns dos melhores produtores do Brasil”, explica Yeung.

Além disso, os participantes poderão conhecer mais sobre as regiões produtoras de café de Minas Gerais (Cerrado Mineiro, Chapada de Minas, Matas de Minas, Mantiqueira de Minas e Sul de Minas), que apresentam nos estabelecimentos seus grãos e as características de cada região. Mais informações sobre as regiões estarão disponíveis no estande da Liga dos Baristas, no Expominas, durante a Semana Internacional do Café, de 24 a 26 de setembro.

Roteiro “Café da Semana”:

A Pão de Queijaria – Rua Antônio de Albuquerque, 856 – Funcionários
(31) 3244-2738

Studio Amora Café – Rua Sergipe, 1035, Funcionários
(31) 3566-8242

Braga Pão de Queijo – Avenida Abrahão Caram, 1001, Esplanada Sul – Mineirão
(31) 3499-4413

Duo Studio Gourmet – Rua Felipe dos Santos, 451 – Lourdes
(31) 3275-0527

Frau Bondan – Rua Espírito Santo, 1909, Lourdes
(31) 3337-8198
Avenida do Contorno, 6061 – Pátio Savassi – 1º Piso
(31) 3330-8755

Lullo Gelateria Italiana – Rua Albuquerque, 617, Savassi
(31) 3656-0625

Mole Antonelliana – Av. João Pinheiro, 156 – Centro
(31) 3224-1342

Pedal & Prosa – Rua Padre Marinho, 321, Santa Efigênia
(31) 3081-8996

Roça Capital – Avenida Augusto de Lima, 744, Lj 268 – Mercado Central de Belo Horizonte
(31) 3789-8669

Quitand’arte – Rua Antônio de Albuquerque, 369, Savassi
(31) 9210-8452