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Um dos pratos mais saboreados ao redor do mundo, a pizza tem
diversas lendas sobre seu surgimento. Muitos historiadores acreditam que sua
origem venha dos antigos povos egípcios, hebreus e chineses. Já para o senso
comum, a Itália é o berço da massa, que consiste em um disco à base de farinha,
água, fermento, azeite, sal e açúcar.

Aqui no Brasil, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho,
data que foi instituída pelo então secretário de turismo Caio Luís de Carvalho,
em 1985.

Para comemorar a data, o Sou BH e o Aeroporto Internacional
de Belo Horizonte prepararam uma lista exclusiva com sete das melhores pizzarias
da capital. Confira:

 1 – Parada do Cardoso

Crédito Agência Deviance

A Parada do Cardoso é uma das pizzarias mais tradicionais de
Belo Horizonte. Sua decoração remete à extinta Estação de Trem, que funcionava
logo em frente. Além do ambiente intimista e descontraído, a casa está
localizada em um dos bairros mais boêmios e charmosos da cidade, o Santa
Tereza. Berço do Clube da Esquina, o local respira cultura, arte e gastronomia.
O cardápio possui mais de 70 pizzas entre as tradicionais e exóticas, no carro
chefe, estão sabores como Catalunã, que leva uma flor de cebola preparada no
aceto balsâmico. E a Nordestina, com carne seca, catupiry e cebolinha.

2 – Panorama Pizzaria

Crédito Victor Schwaner

A Panorama Pizzaria é ambiente contemporâneo, descolado e,
como o nome sugere, está localizado no segundo pavimento de um dos imóveis mais
charmosos da Rua Sapucaí, no Floresta. A escadaria que leva os clientes à
pizzaria já consegue transmitir o conceito da casa: valorizar a mineiridade,
pontos tradicionais da cidade e a história de BH por meio de cartazes
lambe-lambes feitos em tipografia, com tipos móveis de madeira e de forma
artesanal.

3 – La Vera Pizzeria

Crédito Kellen Pavão

A La Vera Pizzeria é a única de Belo Horizonte e uma das
quatro do Brasil com “Petra Selected
Partner”, que é o título concedido pela Petra, marca de farinha 100%
italiana produzida no moinho Quaglia, a partir da seleção dos melhores e mais
macios trigos moídos em pedra. Com altíssima qualidade e longa maturação, ela
resulta em pizzas mais leves, gostosas, crocantes e de fácil digestão. A casa
está localizada na Rua Pium-í, no Sion e oferece diversos sabores, entre eles
Margherita, que leva molho de tomate, queijo de búfala, tomate confit,
finalizada com folhas frescas e redução de manjericão e a Da Vinci, com queijo
de bufala, fatias de pancetta artesanal, figos em calda de pimenta, gorgonzola,
finalizada com folhas frescas e redução de manjericão.

4 – Pizzarias Verdemar

Crédito Débora Gabrich

A rede de supermercados Verdemar possui charmosas pizzarias
em suas lojas. As massas são preparadas com matérias-primas selecionadas,
ingredientes diferenciados, fornos e equipamentos de última geração. O serviço
está disponível nas unidades Sion, Buritis, Jardim Canadá, Diamond Mall, Raja
Gabáglia, Savassi, Serra, Pampulha, Castelo e Luxemburgo. São 65 sabores de
pizzas, salgadas e doces, entre tradicionais, especiais, light e com baixo teor
de lactose.

5 – L’orizzonte Pizza Bar

Crédito Divulgação / L’orizzonte Pizza Bar

A L’orizzonte é um novo conceito para o tradicional sabor de
uma pizza.  A casa está
localizada no pavimento térreo, entre a área de check-in 1 e o desembarque doméstico do Aeroporto Internacional de Belo
Horizonte. O local, além das massas em tamanho comum, oferece a opção de superfatias,
ideal para quem está de passagem e espera saborear uma deliciosa massa.

6 – Auguri Pizzaria 

Crédito Diego Viana

Do forno à lenha saem deliciosas pizzas de massa fina,
regadas com molho vermelho e cobertas de queijo derretido. Assim é a Auguri
Pizzaria e Restaurante, uma mistura de ingredientes que convida a uma
experiência única de bom paladar. Além de surpreendentes combinações de
temperos, ervas, cogumelos e queijos finos, a casa localizada na Rua Alabastro,
no Santa Tereza, é uma viagem pelo mundo do Jazz, MPB e Bossa Nova, aliados à
criativa e aconchegante decoração.

7 – Hangar dos Pães

Crédito Agência Up

A Padaria Hangar dos Pães, localizada na Avenida Portugal, na
Pampulha, oferece mais de 20 sabores de pizzas entre doces e salgadas. O
ambiente temático tem vista panorâmica para a pista de decolagem do aeroporto
da Pampulha, o que confere ainda mais charme a casa. Entre as pizzas mais
famosas, estão a portuguesa, hangar, pepperoni, carne seca, quatro queijos e a
vegetariana com borda recheada de cheddar.

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