Após 47 dias com as portas
fechadas ou com funcionamento apenas por drive-thru e delivery, os bares e
restaurantes de Belo Horizonte estão autorizados a receberem clientes. Com
funcionamento restrito das 11h às 16h, o frequentador agora pode voltar a sentar às mesas dos botecos mais tradicionais da capital para almoçar, petiscar ou tomar uma
cerveja. O Sou BH selecionou 10 estabelecimentos tradicionais da cidade que vão
reabrir nesta quinta-feira (22) para você matar a saudade. Confira.

Ali Ba Bar

Rua Matias Cardoso, 345, Santo Agostinho

Entre os pratos que fazem sucesso, a xuranha (R$ 14), um bolinho de carne empanado e frito, recheado com tomate e queijo é um dos mais pedidos. A xuranha também é servida na versão mini (R$ 29,90, com 8 unidades). Outra opção é a costelinha ao molho barbecue com batatas fritas (R$ 53). O Ali Ba Bar tem no cardápio a porção de quibes (R$ 27, com 10 unidades) que remete às origens árabes da rede. Para beber, a cerveja Heineken (R$ 15, com 600ml) chega gelada às mesas.

Alexandre Guzanshe/EM/D.A Press

Bar do Bolão

Praça Duque de Caxias, 288, Santa Tereza  

Um dos bares mais tradicionais da
boemia belo-horizontina, o Bolão, no Santa Tereza, é famoso pelos pratos fartos,
como o rochedão especial (R$ 40), servido com arroz, feijão, ovo, espaguete,
fritas e uma opção de carne, que pode ser boi, linguiça ou carne cheia. O
espaguete ao forno (R$ 52 para 2) é gratinado com presunto e muçarela e o
cliente pode escolher um entre três molhos: bolonhesa, frango e ao sugo. Uma
porção que faz sucesso na casa é a de minipastel frito misto (R$ 21 com 12
unidades), que vem nos sabores carne, frango, queijo e napolitano.

Café Bahia

Rua Tupis, 369, Centro

No encontro das ruas dos Tupis com São Paulo, no Centro, o Café Bahia tem um dos bolinhos de carne (R$ 10,90) mais famosos da cidade. A versão recheada com bacalhau (R$ 8,50) também faz sucesso com a clientela. Peça também a maça de peito com mandioca ao molho da casa (R$ 39,90, para 2), que chega praticamente desmanchando. Também é servida na casa o prato do consultor (R$ 20,90), que é um PF com arroz, feijão, salada, salpicão e lombo.

Beto Novaes/EM/D.A Press

Café Palhares

Rua Tupinambás, 638, centro 

Aberto em 1938, o Café Palhares é
conhecido pelo Kaol (R$ 21,90), prato hoje composto de arroz, ovo frito, linguiça,
torresmo, farofa com feijão carioquinha e molho de tomate. Antigamente, ele era
acompanhado por uma dose de cachaça. A linguiça pode ser substituída por
língua, dobradinha ou carne cozida. A versão com pernil tem um acréscimo de R$
1.

Cristina Horta/EM/D.A Press

Chopp da Fábrica

Avenida do Contorno, 2736, Santa Efigênia 

Um dos estabelecimentos que eram
pontos certos de boa alimentação na madrugada de Belo Horizonte — quando ainda
era permitido ficar até tarde nas ruas —, o Chopp da Fábrica é famoso também pelo seu mexidão (R$ 34,90),
com arroz, feijão, couve, ovo, carne desfiada, torresmo e linguiça da casa. Outro
prato muito pedido pelos clientes é a parmegiana de espaguete (R$ 33,90), que
leva bife de boi à milanesa coberto com o macarrão à bolonhesa e queijo muçarela gratinado. Na quinta-feira é servida rabada (R$ 32,90) ao molho de agrião, com
batatas crocantes e arroz. Para acompanhar, peça uma garrafa de 600 mililitros
da cerveja Original (R$ 14,90).

Já tô Inno

Rua Benjamim Dias, 379, Barreiro 

A casa localizada no Barreiro
acumula prêmios culinários. Os petiscos são criativos e um dos mais procurados
é o e.j.c (R$ 49,90), joelho de porco cozido em molho de cerveja artesanal,
tomate e especiarias. O prato vem acompanhado de nhoque de beterraba e croutons.
Popularmente conhecido como bolo de bacon, o 20V (R$ 39,90) leva purê de
batata, acém desfiado, creme de queijo com alho poró e 20 fatias de bacon. O
prato é servido envolto de batata palha caseira. Para a sobremesa, peça o peti
gateau (R$ 19,50), que como manda a tradição, é servido com uma bola de sorvete
de creme.

Alexandre Guzanshe/EM/D.A Press

Nonô — O Rei do Caldo de Mocotó

Avenida Amazonas, 840, Centro 

A receita de caldo de mocotó
criada em 1964 é reproduzida fielmente nos dias de hoje pela terceira geração
da família. A versão completa (R$ 12,80) vem com cebolinha e dois ovos de
codorna que são quebrados na hora e cozidos no calor do caldo de mocotó. Peça
também a porção de bacon frito (R$ 9) e a de língua de boi (R$ 9), que vem
acompanhada de cebola e pimentão. Para beber, a dica é a cerveja caracu (R$ 6).
Se quiser, você pode também levar uma caneca Nonô de cerâmica por R$ 16,50.

Roça Grande

Rua dos Timbiras, 1944, Lourdes

Armazém especializado em comida de
fazenda, o Roça Grande vai servir nesta quinta-feira (22) um prato carro-chefe:
o Capiau (R$ 22,90), que vem com arroz, feijão gordo, ovo caipira frito, couve
refogada, farofa da casa e linguiça caipira. Para petiscar, peça os deliciosos
pasteis de angu de carne de lata com taioba (R$ 22, com 10 unidades). Ele
também é vendido nas versões umbigo de banana com carne moída e abobrinha com
queijo. Outra opção é a porção de mini coxinha (R$ 13,90, com 6 unidades), que
são recheadas com dois sabores: carne de panela com requeijão moreno e galinha
caipira com requeijão de raspa. A dica para beber é o refrigerante Pon Chic (R$
4,50, com 300ml, e R$ 13, com 2 litros), que é fabricado em Divinópolis.