Evento que está em sua 22ª edição, o “Comida di Buteco” acontece entre os dias 8 de abril e 8 de maio. Ao todo, 90 bares participam do concurso que volta a ser realizado presencialmente. Os pratos serão vendidos a preço fixo de R$ 27. E para facilitar ainda mais a sua vida, o Sou BH desenvolveu um mapa com os endereços de todos os botecos participantes do concurso com a descrição dos petiscos para que você possa ver qual o estabelecimento mais próximo de sua casa. Confira.

Confira a lista dos bares participantes:

1. 222
2. Armazem do Chopp
3. Astoria
4. Baiúca
5. Bandeco
6. Bar 1501
7. Bar Bambú
8. Bar da Cintia
9. Bar da Iva
10. Bar da Lili
11. Bar do Benguê
12. Bar do Dedinho
13. Bar do Gil
14. Bar do João (SJ Batista)
15. Bar do Kaká
16. Bar do Louro
17. Bar do Nelson
18. Bar do Valdo
19. Bar Du Du
20. Bar Mania Mineira
21. Bar Mercado Central
22. Bar Pompéu
23. Barbarus Gastro Pub
24. Barrigudinha Buteco Gourmet
25. Barteco
26. Bemdito
27. Bitaca Capetinga
28. Boi Bento
29. Boi Major
30. Bolota’s Bar
31. Boogie Oogie
32. Botequim de Lurdes
33. Botiquim Buritis
34. Buteco do Lili
35. Buteco’s Bar
36. Butequim on ce ta
37. Café Palhares
38. Calçada 420
39. Canela Amarela
40. Cantim BH
41. Cantim Noiar
42. Cantinho da Baiana
43. Cantinho Mineiro
44. Cebola Roxa Grill
45. Cervejaria Pajé
46. Chalé da Costela
47. Chxico do Churrasco Silveira
48. Del Ruim
49. Dona Suica
50. Estação do Peixe
51. Fogão de Minas
52. Frango 70
53. Garagem da Família
54. Garagge Vintage
55. Já To Inno
56. Koqueiros Bar
57. Leo da Quadra
58. Magrelo`s bar
59. Mamute Gatrobar
60. Marina’s Bar
61. Mineiros Beer
62. Mulão
63. O Fino do Alho
64. Odorico Cervejaria
65. Pé de Cana
66. Pé de Goiaba
67. Petisqueira do Teté
68. Planeta Lúpulo
69. Prado Beer
70. Prosa Boa
71. Quioxque Butiquim Carioca
72. Recanto Vovó Tela
73. Reforma
74. Rei do Omelete
75. Relicário Bistrô
76. Restaurante da Cleidir
77. Santo Boteco
78. Santuário Retrô Botequim
79. Sinhá Erozitha Bistrôteco
80. Spetim
81. Tacos
82. The Butcher
83. Tôa Tôanov
84. Toninho – Alto Forno
85. Tropeiro & Cia
86. Us Motoca
87. Villa da Chef
88. Xambar
89. Zé Bolacha
90. Zoo Bar

Petisco a preço popular

“Não haverá desculpas para não participar do concurso, já que teremos butecos em vários bairros da cidade e o que é melhor, com petiscos saborosos com preço fixo de R$27,00! ”, conta Filipe Pereira, diretor de operações do concurso. Os proprietários já elaboraram suas receitas e   prometem muito sabor e criatividade, já que o tema deste ano para a criação dos petiscos é livre. 

A mecânica do concurso

O objetivo do Comida di Buteco é eleger o melhor buteco de cada circuito. Na primeira etapa, em cada uma das cidades participantes, os bares selecionados apresentam os petiscos criados especialmente para a competição. O público e um corpo de jurados visitam, votam e elegem o campeão, avaliando quatro categorias: petisco, atendimento, higiene e temperatura da bebida. O petisco leva 70% do peso da nota e as demais categorias 10% cada uma. O voto do público vale 50% do peso total e dos jurados 50%. 

Na segunda etapa, em junho, uma nova comissão de jurados, escolhida especificamente para esse momento vai visitar os campeões de cada circuito,  avaliando sua performance nas mesmas quatro categorias (petisco, atendimento, temperatura da bebida e higiene). Cada campeão recebe três jurados. Elege-se aí o Melhor Buteco do Brasil, que será conhecido e premiado no mês de julho.

“Buteco é exemplo de resistência e alegria. É ali que tudo ganha vida. Histórias começam e terminam, sorrisos simplesmente acontecem. A vida acontece lá. É por isso que essa tem sido uma cultura tão brasileira. É por isso que o mote do concurso em 2022 será “buteco  vive!”, comemora o diretor de operações.