Os restaurantes Galeto Itália e Jin Lon, novo nome do antigo Dragon Palace, agora fazem parte das operações presentes no Gastrô Hub, casa no bairro Serra, região Centro-Sul de Belo Horizonte, que reúne as cozinhas italiana, chinesa, japonesa e brasileira. Segundo o empresário Roberto Zhen Qiu, sócio do Gastrô Hub e responsável por trazer o conceito do Galeto Itália para Belo Horizonte em 1992, a mudança de endereço do antigo restaurante da Savassi foi necessária para integrar culinárias de diferentes países em um só lugar.

“Agora, ao chegar no Gastrô Hub, o cliente pode sentar em qualquer mesa e experimentar um pouco de cada cozinha, a brasileira, italiana, japonesa e chinesa. A ideia é permitir uma verdadeira viagem gastronômica em um único local ou até na mesma mesa”, detalha, acrescentando que tanto o cardápio quanto a equipe de profissionais foram transferidos para a nova casa.

Estrela principal no cardápio do Galeto Itália, o galeto desossado na grelha com acompanhamento e guarnição pode ser consumido por R$ 40. Também fazem parte do menu a lasanha gratinada (R$ 45), feita com massa fresca recheada com opção de presunto à bolonhesa ou frango ao sugo; e o risoto de camarão ao pomodoro basílico (R$ 55).

Já o Jin Lon, representante da culinária chinesa, tem como destaque o macarrão artesanal chop suey (R$ 40). Ele leva carnes bovina e suína, acelga e cenoura. O lombo agridoce (a partir de R$ 38) é preparado com carne suína empanada com molho agridoce, abacaxi e pimentão. Há ainda o camarão do imperador flambado ao molho curry (R$ 60). Todos os itens do cardápio chinês são acompanhados por rolinho primavera, a famosa massa crocante recheada com carne bovina, repolho e cenoura.

Serviço
Gastro Hub
Av. do Contorno, 4667, Serra
Horário de funcionamento
Segunda a sexta-feira: 11h às 15h e das 18h às 22h
Sábado e Domingo: 11h às 22h
Delivery: Ifood e Uber Eats
Pedidos no delivery próprio: 2527-5858 (Telefone e Whatsapp)