Conhecer a cultura e gastronomia de outros países é uma
experiência deliciosa, e levar esse gostinho para dentro de casa,
principalmente neste momento de isolamento social, pode ser ainda mais
especial.

Para quem nunca provou, ou para os que já conhecem e têm
saudade da culinária dos países africanos, Malewa food é a novidade em delivery
de BH que traz os melhores pratos típicos de países como Congo, Senegal, Angola
e vários outros.

Malewa food surgiu em meio à pandemia, quando seis meninas de vários países
da África, de etnias e culturas diferentes, mas com uma paixão em comum, a
culinária, resolveram se unir para dar vida à iniciativa.

A ideia, que já vinha sido pensada há muito tempo, era abrir um
restaurante, em um espaço físico que lembrasse a terra de cada uma delas.
Devido a contratempos, elas não conseguiram abrir o local, mas na
tentativa de colocar em prática o sonho, e claro, levantar renda em meio à
crise, começaram a funcionar apenas no sistema delivery, entregando em todas as
regiões de BH.

No cardápio, pratos de dar água na boca, como o Coupé-Coupé (lombo na brasa);
Mbisi (peixe frito); lituma (banana da terra amassada); makemba grille (banana
da terra frita) e fumbwa (couve com amendoim).

Mbisi (peixe frito) – Créditos: Malewa food

Por trás da produção de pratos tão saborosos estão Princess Kambilo, congolesa formada em publicidade e propaganda pela UFMG e em culinárias africana e francesa, e ainda costureira da marca Oshu de roupas africanas; Gemyma Mbuyi, congolesa cursando design de moda e formada em culinária africana, modelo afro e consultora de moda; Frédérique Michelle, gabonesa estudante de engenharia de controle de automação na UFMG; Gracia Wanatu, congolesa estudante de turismo na UFMG e professora de língua francesa; Olga Kambilo, congolesa formada em relações públicas e cursando jornalismo na UFMG, e Benediction Kipuni, congolesa maquiadora e costureira.

Entregas

Ficou com água na boca e quer experimentar os pratos da
Malewa food? O serviço delivery funciona com entregas de 15 em 15 em
dias, atualmente apenas aos sábados.

O atendimento é feito em qualquer região de BH, com taxa de
entrega a consultar, e os pedidos podem ser feitos pelo WhatsApp: (31) 9 8641-5156,
de preferência com antecedência de pelo menos um dia.

Os
pratos variam a cada semana, e os mais pedidos sempre voltam para o cardápio! A
próxima rodada de entregas acontece no próximo sábado (22), das 11h até
20h. O
cardápio completo fica disponível no Instagram da Malewa.

  Coupé-Coupé (lombo na brasa) – Créditos: Malewa food