Petisco à base de tapioca e queijo coalho se torna destaque em diferentes cozinhas da cidade
Clássico nordestino ganha versões mineiras em bares, cafés e restaurantes da capital
Os dadinhos de tapioca, combinação de tapioca granulada e queijo coalho frita até alcançar crocância, tornaram-se presença constante nos cardápios de BH.
Tradicionalmente servidos como petisco, eles transitam entre o popular e o contemporâneo, adaptando-se a diferentes estilos de cozinha e propostas de bares e restaurantes. Saiba onde comer em BH!
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No Dona Fulô, a receita aparece fiel à origem nordestina. O restaurante aposta em ingredientes típicos e em um cardápio que inclui também tapiocas, caldos e acarajés.
Endereço: R. Santa Catarina, 778 – Lourdes / R. do Rosário, 167 – Angola – Betim
A Belô Cafeteria, comandada pela chef Andreza Luísa e por Juliana Castro, apresenta os dadinhos em meio a um cardápio que mescla lanches e brunches servidos durante todo o dia.
Endereço: R. Sergipe, 1329 – Savassi
O Caê Restaurante Bar propõe uma experiência mais urbana. O espaço combina gastronomia brasileira com influências cosmopolitas, em um ambiente voltado para encontros informais. Os dadinhos de tapioca surgem como um dos destaques entre os petiscos que acompanham o menu de drinques da casa.
Endereço: R. Outono, 314 – Carmo
A Petiscos das Gerais leva os dadinhos de tapioca para além do consumo imediato. A marca fabrica alimentos congelados, sem glúten e sem conservantes, e oferece versões com queijo Canastra.
Endereço: Rua do Contorno, 240 Palmares – Maria Virgínia
Para quem busca uma refeição completa, a Villa Paraty oferece os dadinhos como opção entre pratos feitos e self-service. O restaurante também mantém serviço de entrega, ampliando o acesso a quem prefere saborear os quitutes fora do salão.
Endereço: Av. Bias Fortes, 994 – Lourdes
