Evento em São João del-Rei encerra circuito com pratos inspirados na Quaresma, cozinha ao vivo e show da banda 14 Bis; veja programação
Uma variedade de pães, queijos e acompanhamentos que remetem aos sabores da gastronomia mineira, parte do Festival Sabores da Fé.
Visitantes em São João del-Rei durante a Semana Santa terão uma experiência cultural e gastronômica com o Festival Sabores da Fé. O evento acontece no Centro Histórico (Av. Tancredo Neves), entre 2 e 5 de abril, com uma programação inspirada na religiosidade local.
O festival encerra o Circuito Gastronômico Sabores da Fé, que desde a Quaresma mobilizou 30 bares e restaurantes da cidade. A iniciativa foi concebida com anuência e respeito às celebrações da Igreja Católica e busca valorizar a tradição e a gastronomia mineira.
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A programação inclui uma área gastronômica, cozinha show com chefs convidados, feira de mineiridade com produtores e artesãos, apresentações musicais e espaços de convivência. Um dos destaques é o show da banda mineira 14 Bis no Sábado de Aleluia.
Para Marcos Vinícius Pereira, Secretário Municipal de Desenvolvimento Econômico, o festival fortalece o turismo e valoriza a economia local. “São João del-Rei já é reconhecida por suas celebrações. O festival surge como uma iniciativa que contribui para ampliar a experiência cultural e turística”, afirma.
Lígia Agostini, proprietária do Cafexó, destaca que o circuito cria um período maior de interação entre moradores, visitantes e o setor gastronômico. Carla Cassano, da Cantina do Italo, complementa que a iniciativa conecta restaurantes e promove a gastronomia local.
Segundo a idealizadora do projeto, Rossana Botelho Rodrigues Viegas, o evento não compete com as celebrações religiosas, mas caminha junto a elas, mostrando como a fé também se manifesta na partilha, cultura e gastronomia.
O evento começa na Quinta-feira Santa, às 17h, com abertura oficial às 19h30, seguida pelo show da Banda Galween. Na Sexta-feira da Paixão, a programação inicia às 11h com a cozinha ao vivo “O pão da comunhão – do forno à mesa”.
Haverá também apresentações dos pratos “Milagre mineiro” (bacalhau com doce de leite) e “Sabores da vigília” (revirado de bacalhau da providência). O dia contará com apresentações instrumentais do Quarteto Del Rey e do Grupo Riviera.
No Sábado de Aleluia, o chef Juliano Caldeira, de Belo Horizonte, prepara a “Travessia – Moqueca da Criação”, com carne de jacaré. Outros pratos incluem o “Defumação sagrada: ritual da partilha” e o “Rogai por nós” (escondidinho de peixe com ora-pro-nóbis). À noite, além do 14 Bis, se apresentam Trio de Forró e a banda Hourglass.
O encerramento no Domingo de Páscoa traz o “Sabor da ressurreição” (risoto de queijo Taroco) e a demonstração “Ovo da vida – montagem ao vivo”. A música fica por conta do Trio Fala Música e Memo Rock.
O Circuito Gastronômico, que antecede o festival, ocorre de 18 de fevereiro a 1º de abril. Os pratos criados trazem ingredientes simbólicos como pão, vinho, peixes e azeite. A Taberna d’Omar, por exemplo, criou o “Agnus Dei”, um cordeiro prensado em molho de vinho e hortelã.
Outra opção é o “Bacalhau em Travessia”, do Gramado Grill, com lascas de bacalhau refogadas no azeite. Outras criações incluem a “Tábua da Partilha”, a “Tilápia de comer rezando”, o “Panis angelicus” e o “Peixe de Pedro”.
Festival Sabores da Fé
Data: 2 a 5 de abril de 2026
Local: Centro Histórico de São João del-Rei
Circuito Gastronômico Sabores da Fé
Período: 18 de fevereiro a 1º de abril de 2026
Participantes: cerca de 30 bares e restaurantes da cidade
