Gastronomia

Festival “De Pão & Queijo” leva gastronomia e arte ao Parque do Palácio

Evento une tradição mineira, música e tecnologia em dois dias de experiências ao ar livre em BH


Créditos da imagem: Divulgação
Festival “De Pão & Queijo” Parque do Palácio recebe programação com feira gastronômica, arte digital e shows nos dias 15 e 16

Ana Clara Parreiras

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04/08/25 às 20:54 - Atualizado em 05/08/25 às 14:20
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Nos dias 15 e 16 de agosto, o Parque do Palácio recebe a primeira edição do projeto “De Pão & Queijo – Arte, Sabores e Modos de Fazer”. O evento ocupa os jardins e espaços internos do casarão com uma programação que mistura gastronomia, arte popular, tecnologia e música. 



A iniciativa nasce da ideia de transformar o pão de queijo (ícone afetivo da cozinha mineira) em ponto de partida para uma experiência cultural mais ampla. Ao lado dele, ingredientes, saberes e artistas constroem um ambiente que convida ao pertencimento. Os ingressos estão disponíveis na Sympla.

Sabores que contam histórias

Entre os nomes confirmados na programação estão chefs e cozinheiros que têm contribuído para resgatar e renovar a culinária mineira, eles integram a cozinha-show do evento, com degustações e harmonizações abertas ao público. Confira:

  • Flávio Trombino (Xapuri)
  • Henrique Gilberto (Forno da Saudade)
  • Helvécio Maciel (especialista em cozinha de fogo)
  • Caio Soter (Bar Pirex) 
  • André Prates (Coal)

A Feira de Sabores reúne produtores de queijos, doces, pães, vinhos, cafés, azeites e cervejas artesanais de diferentes regiões de Minas. 

A Rota do Queijo, projeto do produtor cultural Jordane Macedo, e a Associação dos Olivicultores dos Contrafortes da Mantiqueira (Assoolive) também participam, destacando a diversidade de terroirs do estado.

Música ao ar livre preenche o parque

Durante os dois dias de festival, a música ocupa os gramados e corredores do Parque do Palácio. A programação inclui shows de violonistas como Juarez Moreira, Thiago Delegado e Khadhu Capanema, além das bandas No Label, Velvet e Jurassic. Os DJs Motoca e Bruna Castro completam a trilha sonora do fim de semana.

Design e tecnologia

No primeiro andar do Palácio, o público poderá visitar o Salão das Artes, com curadoria da designer Mary Arantes (Mary Design). A mostra reúne cerâmicas, móveis de madeira, tecidos, cangas, utensílios e objetos de artistas e artesãos de várias regiões do país. 

O “De Pão & Queijo” também abre espaço para o Festival Convergência, braço do evento voltado para as linguagens digitais. Realidade aumentada, trilhas sonoras experimentais, oficinas de tecnologia e instalações imersivas compõem uma programação voltada à inovação, acessibilidade e sustentabilidade.

Caminhadas, oficinas e encontros sensoriais

Além das atrações gastronômicas e culturais, o evento oferece oficinas gratuitas, rodas de conversa com mestres queijeiros, degustações guiadas e ações educativas para todas as idades. As experiências foram desenhadas para estimular os sentidos e provocar encontros entre gerações e saberes.

Com apoio do Instituto Serra do Curral, o festival também promove uma caminhada pela montanha, com saída e retorno ao Parque do Palácio. A trilha reforça a proposta de um evento integrado à paisagem, à cultura local e ao tempo da natureza.

Serviço

Datas: 15 e 16 de agosto de 2025

Horário: Das 9h às 22h

Local: Parque do Palácio – Prof. Djalma Guimarães, 161 – Portaria 2, BH

Vendas: Sympla