Gastronomia

Flor das Gerais: cachaça mineira ganha prêmio internacional na França

Flor das Gerais, produzida em Felixlândia, recebeu medalha de prata em concurso voltado a bebidas orgânicas


Créditos da imagem: Bruno Werneck
Flor das Gerais conquista prêmio internacional na França pelo segundo ano consecutivo Flor das Gerais conquista prêmio internacional na França pelo segundo ano consecutivo

Júlia Rhaine Diniz Silva

|
19/05/26 às 14:14
compartilhe

Às vésperas do Dia Mineiro da Cachaça, celebrado em 21 de maio, a cachaça orgânica Flor das Gerais, produzida em Felixlândia, na região Central de Minas Gerais, voltou a ganhar destaque no cenário internacional. Pelo segundo ano consecutivo, a marca foi premiada no Concours International des Produits Biologiques, competição realizada na França e considerada uma das mais importantes do segmento de bebidas orgânicas no mundo.


Leia mais:


Desta vez, o reconhecimento veio com a Porto Douro, rótulo extra premium da destilaria que conquistou medalha de prata na competição. A bebida é envelhecida por dez anos em tonéis de carvalho europeu e finalizada em barris que anteriormente armazenaram vinho do Porto.

Lançada no ano passado, a Porto Douro já acumula premiações nacionais e internacionais. Entre os reconhecimentos recentes estão uma medalha de ouro no Concurso de Qualidade da Cachaça promovido pela Emater-MG e a inclusão da destilaria entre os cinco alambiques mais sustentáveis do Brasil, segundo o Mapa da Cachaça.

A conquista reforça um feito inédito para o país: o Brasil possui apenas duas medalhas na competição francesa, ambas conquistadas pela Flor das Gerais. Em 2025, a marca já havia recebido medalha de ouro com o rótulo Dorna Única, envelhecido por quatro anos em amburana.

Produção aposta em sustentabilidade e cachaças premium

Responsável técnico da empresa, o engenheiro agrônomo Daniel Duarte afirmou que o prêmio representa o reconhecimento de um trabalho desenvolvido ao longo de décadas, com foco em qualidade e práticas sustentáveis.

Segundo ele, o concurso adota critérios rigorosos para avaliar bebidas produzidas sem o uso de agrotóxicos, reunindo vinhos, cervejas e destilados biológicos de diversos países.

A Porto Douro integra uma estratégia da Flor das Gerais para ampliar sua atuação no segmento de cachaças extra premium. O projeto teve início em 2017 e envolveu pesquisas acadêmicas, análises sensoriais e estudos sobre envelhecimento da bebida.

O primeiro resultado desse reposicionamento foi o lançamento da Dorna Única, em 2022. Agora, a destilaria prepara um terceiro rótulo especial, previsto para chegar ao mercado entre 2028 e 2029.

Primeira cachaça orgânica certificada de Minas Gerais

Representante da quarta geração da família à frente da produção, Daniel Duarte destaca que um dos principais diferenciais da marca está no compromisso ambiental.

A Flor das Gerais foi a primeira cachaça certificada como orgânica em Minas Gerais, recebendo o selo do Instituto Mineiro de Agropecuária (IMA) em 2009.

Segundo o produtor, o reconhecimento internacional valoriza uma transição iniciada há mais de 20 anos, quando a fazenda deixou o modelo convencional para investir na agricultura orgânica.

A produção segue critérios rigorosos, incluindo a ausência de agrotóxicos no cultivo da cana-de-açúcar e práticas voltadas à preservação ambiental e ao desenvolvimento social dos trabalhadores envolvidos no processo.

Produção centenária alia tradição e inovação

A história da Flor das Gerais ultrapassa um século. Produzida na Fazenda Mourões, a marca mantém um engenho de madeira tracionado a bois, construído em 1912 pelo bisavô de Daniel Duarte.

Atualmente, a produção ocupa uma área de 60 hectares e inclui um projeto próprio de envelhecimento sustentável, baseado no cultivo de espécies utilizadas na fabricação de barris.

A iniciativa busca compensar a madeira utilizada atualmente e garantir autonomia futura na produção dos tonéis.

De acordo com Daniel Duarte, a credibilidade da marca também está ligada ao trabalho desenvolvido pelos pais, Adão e Lúcia Duarte, responsáveis pela operação da fazenda e pela continuidade do conhecimento transmitido entre gerações.

Hoje, a destilaria produz cerca de 10 mil litros por ano e chega a triplicar o número de trabalhadores durante o período da safra, entre maio e setembro.

Concurso reúne bebidas orgânicas de diversos países

Realizado na França, o Concours International des Produits Biologiques et en conversion, também conhecido como Concurso Amphore, é uma das principais premiações internacionais voltadas exclusivamente a bebidas orgânicas.

Criado em 1996 pelo jornalista e especialista Pierre Guigui, o evento reúne anualmente produtores de diversos países e funciona como uma vitrine internacional do setor.

Na edição mais recente, cerca de 500 amostras de vinhos, cervejas e destilados foram avaliadas por aproximadamente 80 jurados internacionais.

As degustações ocorrem às cegas, sob condições controladas e seguindo critérios internacionais de análise sensorial. O concurso possui certificação ISO 9001 e supervisão das autoridades francesas, garantindo rigor