Evento gratuito em Contagem reúne pizzas, nhoques, batatas recheadas, galinhada e outras opções gastronômicas
Circuito da Batata segue até domingo com cardápio variado, atrações culturais e entrada gratuita para o público
Quem passar pelo Circuito da Batata neste fim de semana em Contagem encontrará um roteiro gastronômico que vai além das versões tradicionais do ingrediente que dá nome ao evento.
Até domingo (24), a Praça do Sol, no bairro Cabral, recebe dezenas de operações com receitas que transformam a batata em pizzas, massas, pratos recheados e releituras de cozinhas regionais.
Leia mais:
Entre os pratos que chamam atenção está a pizza feita com purê de batata, criada pelo chef Madrud. Nesse caso, a receita substitui elementos tradicionais para colocar a batata como base do preparo.
Além disso, quem prefere massas encontra no cardápio da Va Bene uma opção de nhoque artesanal servido com molho preparado no local. Dessa forma, o visitante consegue experimentar uma leitura diferente de um prato já conhecido.
Por outro lado, o festival também abre espaço para receitas inspiradas em diferentes regiões do país. A Tatá do Acarajé leva uma versão que incorpora batata ao preparo e à montagem do prato. Ao mesmo tempo, o cardápio mantém opções ligadas à receita tradicional.
Para quem busca refeições mais completas, a La Casa de Batatas aposta nas versões recheadas. Entre as opções estão combinações com frango, carne, bacalhau, camarão, carne-seca, pernil e mistura de queijos.
Além do mais, a variedade permite que o público experimente diferentes sabores sem sair do conceito do evento. Em outras palavras, a proposta é ampliar as possibilidades de consumo de um ingrediente que costuma aparecer apenas como acompanhamento.
Embora a batata seja o ponto de partida do circuito, o cardápio não se limita a ela. Por esse motivo, o evento reúne também expositores com pratos da culinária brasileira.
Entre eles está o Chef Dindo, que leva receitas como feijão-tropeiro, arroz carreteiro, baião de dois e galinhada. Assim, quem quiser variar entre uma refeição e outra encontra alternativas ao longo do passeio.
Depois dos pratos principais, o público ainda encontra opções para fechar o roteiro. Entre elas estão sorvete artesanal preparado na chapa e cocadas produzidas em modelo familiar.
Além disso, o circuito mantém programação cultural e áreas voltadas ao lazer. Enquanto isso, visitantes podem circular entre música, gastronomia e atividades para diferentes faixas etárias.
Circuito da Batata
Quando: até domingo, 24 de maio
Onde: Praça do Sol, bairro Cabral, em frente ao Shopping Contagem — Contagem (MG)
Entrada: gratuita
Atrações: gastronomia, apresentações musicais, feira de artesanato e espaço infantil
