Gastronomia

Ranking de São João: bolo de milho e fubá lideram buscas de receitas

Pesquisa revela as comidas juninas mais populares na internet; veja o ranking completo e planeje o cardápio da sua festa com os pratos favoritos


Créditos da imagem: Reprodução/Instagram @receitasnestle
bolo fubá Bolo de fubá entre os mais buscados na internet neste período junino

Redação - SouBH

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18/06/26 às 10:00
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O bolo de milho e o bolo de fubá lideram as buscas por receitas típicas de São João na internet. Ambos os pratos registraram uma média de 66 mil buscas mensais, de acordo com um levantamento realizado por Receitas Nestlé.

A pesquisa analisou as consultas por pratos juninos no Google Brasil entre abril de 2025 e maio de 2026. Para o estudo, foram considerados termos como “receita de” seguidos por nomes de comidas populares do período, com dados coletados em todos os estados.


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O resultado reforça a força dos bolos na cultura alimentar das festas juninas e sugere que preparações simples, ligadas à culinária doméstica, seguem em destaque nas celebrações. A liderança compartilhada também mostra a importância histórica de ingredientes como o milho e o fubá na gastronomia brasileira.

A popularidade dessas receitas está ligada à praticidade do preparo e à ampla disponibilidade dos ingredientes nos mercados. Além dos bolos, outros doces mantêm forte presença, como canjica, curau, arroz-doce, pé de moleque e paçoca.



Como planejar o cardápio junino

A escolha do cardápio é uma etapa central na organização de uma festa de São João. Planejar com antecedência ajuda a equilibrar variedade e custo, além de facilitar a compra de ingredientes da estação.

Definir os pratos previamente também permite aproveitar melhor os produtos e reduzir o desperdício, já que muitas receitas usam ingredientes semelhantes como milho, fubá, amendoim e coco.

Neste período, a valorização da culinária caseira é um fator relevante. Preparar os próprios alimentos é visto como uma forma de manter tradições e fortalecer vínculos sociais. As plataformas digitais ampliam o acesso a receitas que antes circulavam apenas pela transmissão familiar.

As festas juninas estão entre as manifestações culturais mais tradicionais do Brasil. Segundo projeções do Ministério do Turismo, os festejos movimentaram cerca de R$ 7,4 bilhões no país em 2025, o que evidencia a relevância econômica e cultural da celebração.